シントミチョウユアサ

新富町 湯浅

  • ジャンル 中華料理
  • 平均予算 ディナー:15000円 ランチ:3000円
  • 最寄り駅 新富町駅 徒歩1分
  • 定休日 水曜日

050-5870-3656

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

総額表示の義務化に伴い税込価格以外の金額表示の場合、お支払金額が異なる場合があります。

料理メニュー

新富町 湯浅でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

湯浅 大輔 氏

料理人
湯浅 大輔 氏(ユアサ ダイスケ)

専門ジャンル: 中華全般

数々の名店での修業、仲卸での勤務を経て、念願の独立

1982年生まれ、千葉県出身。調理師専門学校を卒業後、千駄木【天外天】で3年間で修業を積む。その後、【御田町 桃の木】にて小林武志氏のもと4年半、さらに【銀座 筑紫樓】にて4年間、研鑽を重るなど、数々の名店にて腕を磨いた。独立前には、築地の仲卸にて3ヶ月間働き、食材そのものはもちろん、生産者と料理人の架け橋となる仲卸の大切さを目の当たりにした。2019年2月独立、【新富町 湯浅】をオープンした。

もっと見る

営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木・金】
ディナー 17:30~23:00 (L.O.21:30)
【土・日・祝】
ランチ 12:00~15:30 (L.O.14:30)
【土・日・祝】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.20:30)

定休日

水曜日

新富町 湯浅に行った1人の投稿から算出しています。

あなたにオススメのお店

八丁堀でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ


Back to Top