全国から旬の食材を厳選して仕入れる創作料理と豊富な地酒が自慢のお店
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熊本市中央区の繁華街下通りにある【遊家 未ら来る】は、全国から旬の食材を厳選して仕入れ、料理人の沼津さんによってつくられる和風創作料理が人気のお店です。最大着席人数100人の広い店内には、カウンター席からテーブルやお座敷といったさまざまな個室、そしてなんとロフト席まで用意されており、幅広い人数のゲストに対応できるのも魅力の一つです。また、季節ごとに入れ替わるメニューにぴったりな地酒も種類豊富に取り揃えられており、きっとゲストのニーズに応えてくれて行きつけにしたくなるお店です。
遊家 未ら来る
これだけは食べてほしいベスト3
口の中でホロホロ崩れる『やわらかスペアリブ』
何時間もかけて煮込まれたスペアリブはその名の通り口の中でホロホロと崩れるほどの食感で、仕上げにはオリジナルのジャポネソースで仕上げられています。
名物『あか牛のカルビ丼』
ミディアムで軟らかめに焼き上げられた熊本の名産あか牛を使用したカルビ丼です。赤身が多く、適度の脂肪分も含み、旨みとやわらかさ、ヘルシーさを兼ね備えているあか牛ならではのおいしさを味わってみては。
一番人気『とうもろこしとクリームチーズのかき揚げ』
シャキシャキのとうもろこしとクリームチーズをかき揚げにした一品です。隠し味にビーフコンソメがしっかり練り込まれていて奥深い味わいです。是非揚げたてを熱々のまま味わっていただきたいです。
料理人 / 沼津 幸光 氏 (ヌマヅ ユキミツ)
専門ジャンル: 和食全般
おいしいものを食べてほしくて日々切磋琢磨
1972年、熊本県生まれ。ホテルで5年間サービスなどの接客業に従事するうちに、人と接するすることに楽しさを感じ、いつしかおいしいものを食べさせたいと思うようになり料理人の道を志す。和食店、居酒屋、焼鳥店などで経験を積み、ゲストに「おいしい」と言われることに喜びを感じ、それを活力に現在も新たな創作料理の研究に余念がない。
遊家 未ら来るの店舗情報
基本情報
店名 | 遊家 未ら来る |
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TEL |
050-5384-5491 096-312-3799 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 熊本市電線 通町筋駅 徒歩5分 |
アクセス | 熊本市電線通町筋駅より徒歩5分。ZARA跡地ドンキホーテより曲がり真っ直ぐ進む |
住所 | 熊本県熊本市中央区安政町5-15 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
感染症対策 |
店舗入り口や店内に消毒液を設置しています 従業員の手洗い、うがいを徹底しています 従業員にマスクの着用を義務付けています 店内の清掃、消毒を徹底しています 調理器具や食器の消毒を徹底しています 定期的な換気を実施しています 感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています お客様同士の席間隔を1席以上空けています 席数に対する来客上限を設けています 非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します) |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン |
設備情報
キャパシティ | 100人 ( 宴会・パーティー時 立席:100人 着席:100人 ) |
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席数形態 | 完全個室、半個室、会食向けの座席、デート向けの座席あり テーブル席 カウンター席 個室席 ロフト席 座敷 |
駐車場 | なし |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
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禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
ホームページ | https://miracle-kumamoto.owst.jp/ |
よくある質問
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Q.予約はできますか?
A.電話予約は 050-5384-5491 から、web予約はこちらから承っています。
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Q.場所はどこですか?
A.熊本県熊本市中央区安政町5-15 ここから地図が確認できます。
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Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。
A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
席数に対する来客上限を設けています
非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)