ハナブサヒデ

はなぶさ英

0285-39-7973

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

「寿司」と「十割蕎麦」をいただける。上質で落ち着いた雰囲気ただよう料理店

2020年4月にオープンした期待の新店【はなぶさ英】。昔馴染みのお店から仕入れた上質な食材を使った「寿司」と、栃木県那須塩原産の蕎麦粉100%の打ち立て「十割蕎麦」がいただけるお店です。地元で採れた野菜も取り扱っており、地産地消も愉しめます。メニューや部屋名には、店名にちなんで「蒲公英(たんぽぽ)」や「鈴蘭」といった花の名前を付けるなど、非日常を感じさせてくれる“粋な演出”もポイント。落ち着いた雰囲気ただよう店内には、カウンターとテーブル席が用意されています。会話に集中できる個室もあり、接待などにもオススメ。おひとりさまはもちろん、大人数での飲み会にも利用可能です。

はなぶさ英
これだけは食べてほしいベスト3

新鮮なネタのみを使用。素材本来の旨味を味わえる『鈴蘭寿司』

寿司が10貫、巻物が3貫のった上寿司。仕入れ状況によってネタが異なり、時季のものも食せます。シャリは栃木県産のコシヒカリを使用。素材本来の味を堪能するため、醤油はちょっとだけ付けるのがオススメです。

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新鮮なネタのみを使用。素材本来の旨味を味わえる『鈴蘭寿司』

天ぷら、小鉢料理、蕎麦を同時にいただける『花房蕎麦』

お店自慢の十割蕎麦を堪能できるセットです。かおり高い蕎麦と4種類の薬味、天ぷら、春夏秋冬の旬食材を使った小鉢料理がいただけます。まずはそのまま、続けて天ぷらと一緒に蕎麦を食せば、口福が訪れます。

天ぷら、小鉢料理、蕎麦を同時にいただける『花房蕎麦』

メインからデザートまでついた、豪華な『撫子御膳』

さまざまな料理をいただけるお得な御膳。手毬寿司、ヒレカツ、茶碗蒸し、デザート、蕎麦がいただけます。見た目にも華やかで、食べておいしいのはもちろんのこと、見ているだけでも満足させてくれます。

メインからデザートまでついた、豪華な『撫子御膳』

料理人 / 岡野 英樹 氏 (オカノ ヒデキ)

専門ジャンル:寿司

着実にキャリアを重ねてきた、確かな腕をもつプロの料理人

1967年、栃木県生まれ。幼い頃から料理人を志し、社会人になってから飲食業界に飛び込む。寿司店で7~8年の修業を重ね、調理の基本を学ぶ。その後、地元にある蕎麦が人気の和食チェーンレストランの店長に就任。腕が認められ、スーパーバイザー、マネージメント業など、着実にキャリアを重ねる。2020年4月に念願の独立を達成し、【はなぶさ英】をオープン。料理人兼オーナーとして活躍している。

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岡野 英樹 氏

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はなぶさ英の店舗情報

基本情報

店名 はなぶさ英
TEL

0285-39-7973

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 JR宇都宮線 小山駅 徒歩10分
アクセス JR宇都宮線「小山駅」東口出口10分
住所 栃木県小山市城東3-1-25 地図を見る
営業時間
ランチ 11:00~15:00
ディナー 18:00~22:00 ※季節によって営業時間は変動する可能性がございます。
定休日 不定休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
【ランチ】
1500円
クレジット
カード
VISA, JCB, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 100人
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

お店に行った1人が
こんなシーンで利用しています

友人/同僚と100%

飲み会/宴会100%

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