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秋元 芳仁 氏 アキモト ヨシヒト
飲食イベントを手伝ったことをきっかけに、料理の世界へ
1988年、大阪府生まれ。貿易の仕事に携わっていたサラリーマン時代、飲食業界にいた兄に声をかけられてイベントを手伝い、それまでにない楽しさを感じる。思い切って飲食業に転身し、さらに「おいしいものを食べてもらいたい」との想いから、料理人として修業を積む。現在は【とり徹 天満店】の料理長として、おいしい料理と居心地のよい空間づくりに力を注いでいる。
[天満/天神橋筋/居酒屋]
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ディナー：3500円 
天満駅 徒歩4分 
水曜日 
