ディナー：4000円 
広瀬通駅 徒歩5分 
無休 知る人ぞ知る和食居酒屋！お酒に合うよう、計算し尽くされた緻密な料理の数々
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豪快な藁焼きで旨みを閉じ込めた『カツオの塩たたき』 -
お酒に合う、大人の味に仕上げた『くんせいポテサラ』
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赤猿特製！爽やかな甘みで食べやすい『2種類の梅酒を使ったチキン南蛮』
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駅から徒歩5分、見逃しそうなほどの小さな看板が、隠れ家的な雰囲気を漂わせる【伊達な居酒屋 赤猿】。東北の地酒が豊富に揃い、地元で獲れた新鮮な魚介や野菜、舌の温度で脂がとろける「32℃豚」など、県産の食材を中心に使ったお酒に合う料理を楽しませてくれます。中でも、水を使わずに純米酒だけでつくる『仙台美酒鍋』、豪快な炎で焼き上げた『藁焼き』は必食！お酒は全国各地の地酒や焼酎、梅酒、果実酒など、約150種類を取り揃えるこだわりよう。和風の欄間や掘りごたつなど、古民家風の店内には活気が溢れ、賑やかな雰囲気です。カウンターや小上がりの座敷、個室もあるため、会社帰りやデート、宴会など、幅広く利用できるお店です。
伊達な居酒屋 赤猿
これだけは食べてほしいベスト３
赤猿特製！爽やかな甘みで食べやすい『2種類の梅酒を使ったチキン南蛮』
鶏肉の味付けに「健美黒梅酒」、タルタルソースには「レモンとジンジャーの梅酒」を使用。タイプの違う2種類の梅酒の組み合わせることで、他では味わえない、香り豊かな逸品に。
お酒に合う、大人の味に仕上げた『くんせいポテサラ』
いぶりがっこと燻製卵を使い、スモーキーな味わい。2～3名様にちょうどいい量で、お酒にも良く合います。
豪快な藁焼きで旨みを閉じ込めた『カツオの塩たたき』
市場直送の新鮮なカツオを使用。藁を使って800℃の温度で一気に焼き上げることで、カツオの旨みがぎゅっと凝縮されます。シンプルに塩、にんにく、わさびで召し上がれ。
料理人 / 岸浪 智史 氏 （キシナミ サトシ）
専門ジャンル：和食全般
手間を惜しまず、味のブレない料理人でありたい
1989年、宮城県生まれ。仙台市で育ち、学生の頃のアルバイトで飲食店での調理等を担当する。その後、施工管理業等を行う企業に就職して4年、「人を料理で楽しませたい」という想いから、料理人の道へ。現在の【伊達な居酒屋 赤猿】に在籍し、他では味わえない独自の味付けにこだわり、日々精進している。
写真
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豪快な藁焼きで旨みを閉じ込めた『カツオの塩たたき』
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お酒に合う、大人の味に仕上げた『くんせいポテサラ』
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赤猿特製！爽やかな甘みで食べやすい『2種類の梅酒を使ったチキン南蛮』
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岸浪 智史 氏
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伊達な居酒屋 赤猿の店舗情報
基本情報
| 店名 | 伊達な居酒屋 赤猿 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-7263 0223-98-3483 ※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 地下鉄南北線 広瀬通駅 徒歩5分 地下鉄南北線 勾当台公園駅 徒歩5分 |
| アクセス | 地下鉄南北線「広瀬通」駅、西出口5より、徒歩5分。東北公済病院向かいの佐藤ビル2F |
| 住所 | 宮城県仙台市青葉区国分町2丁目3-20 佐藤ビル2階 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 無休 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB |
設備情報
| キャパシティ | 70人 ( 宴会・パーティー時 立席:70人 着席:70人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | テーブル席、カウンター席、個室（座敷席、掘りごたつ席） |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 ※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.akazaru-mikawaya.jp/ |
よくある質問
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Q.予約はできますか？
A.電話予約は 050-5384-7263 から、web予約はこちらから承っています。
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Q.場所はどこですか？
A.宮城県仙台市青葉区国分町2丁目3-20 佐藤ビル2階 地下鉄南北線「広瀬通」駅、西出口5より、徒歩5分。東北公済病院向かいの佐藤ビル2F ここから地図が確認できます。
