ジダイヤ

時代や

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料理メニュー

(税抜価格)

時代やでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

伊藤 貴之 氏

料理人
伊藤 貴之 氏(イトウ タカユキ)

専門ジャンル: 和食全般

お客様の様子や要望を考えた上で、最も適した料理をつくる

1971年、宮城県生まれ。石巻に生まれ、幼い頃から魚が身近な環境で育つ。魚をはじめとして料理に興味を持ち、専門学校卒業後、仙台や大阪梅田の割烹店で腕を磨く。その後仙台に戻り数店舗で経験を積んだ後、旬見処時代やをオープン。2020年7月に【時代や】として現在の場所に移転オープンした。常に「お客様が何を召し上がりたいのか」を大切にした料理を手がけている。

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営業時間・定休日

営業時間

18:00~23:00 (L.O.22:30)

定休日

不定休 電話確認のうえご来店いただければ幸いです

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