スミビダイニングソウ

炭火ダイニング 颯

050-5384-5681

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瀧本 貴之 氏 タキモト タカシ

地元で生まれ、地元で就職し、串焼きを極めた料理人

1975年、和歌山県生まれ。幼い頃から将来の職業として、料理人になることを志し、料理の専門学校卒業後に、地元和歌山のホテルに就職し、洋食料理人として活動。その後、精肉店、焼き鳥屋などの様々なジャンルの料理店で料理人として経験を積む。特に焼き鳥店では7年ほど働いているため、得意分野であり、現在は『炭火ダイニング 颯』の料理人として活躍している。

専門ジャンル
ノンジャンル
経験年数
26年

営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)第1,3,5木曜日は休日
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~22:30 (L.O.22:00)第1,3,5木曜日は休日

定休日

水曜日 第1,3,5木曜日は休日

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