ディナー：4000円 
舟入本町駅 徒歩3分 
月曜日 
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d払い- プロフィール
- 私がオススメするお店
木下 裕司 氏 キノシタ ユウジ
気軽にイタリアンを楽しめるように、アットホームな店づくり
1979年、広島県生まれ。料理が好きで、イタリアンの料理人を志し、廿日市市のイタリアンレストラン【カナダカン廿日市店】で15年間修業を積む。更に広島市のイタリアンレストラン【バーカロウノ】で腕を磨き、2020年2月に【キッチン キノ】をオープン。オーナーシェフとして、地域の方に喜ばれるような、地域密着のアットホームな店にしたいと奮闘中である。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 25年
自慢の一品
全体のバランスにこだわった『ウニのクレームブリュレ』
何度も何度も試作を重ね、今の形にたどり着いたというシェフ自慢の一品。下の層はしっとりとなめらか、上の層はカリッとした食感です。デザートのクリームブリュレのように崩して食べます。
こだわりの食材
臭みがないいわみポークや、新鮮な江田島産の地ダコ
いわみポークは、臭みがなく優しい味。島根県邑南町で飼育されている豚で、きれいな水とバランスの取れたエサで育てられています。旨みが濃厚な江田島産の地ダコも見逃せません。
- こだわり食材
- タコ／マダコ 、 豚肉全般
おもてなしの流儀
距離感を意識
基本的に受け身のスタイルですが人見知りな訳ではないのでお喋りしたい方は是非、話しかけてみてください。
いろいろなシチュエーションで気軽に使える、明るいバル空間
普段使いの一軒として、気軽に使えるバルのような店。ワインとつまみで一杯飲みたい時、しっかり食事がとりたい時など、さまざまなニーズで利用できます。気安くふらりと寄れる、アットホームな雰囲気も魅力。
キッチン キノの店舗情報
基本情報
| 店名 | キッチン キノ |
|---|---|
| TEL |
050-5384-9963 070-9010-1839 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 広島電鉄線 舟入本町駅 徒歩3分 |
| アクセス | 広島電鉄線「舟入本町」駅より徒歩3分です。 |
| 住所 | 広島県広島市中区舟入中町8-17 第三ネオ舟入102 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
月曜日 定休は毎週月曜日で日曜日は不定休です。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 12人 ( 宴会・パーティー時 着席:10人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
屋根付き無料で2台分有り |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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