ディナー：4000円 
舟入本町駅 徒歩3分 
月曜日 
貯まる 
d払い気軽に立ち寄りイタリアンとお酒を楽しめる、アットホームな癒やしの空間
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素材にこだわったイタリアンをワインと共に楽しめる【キッチン キノ】。気軽に入れるバルのような雰囲気で、普段使いできるリーズナブルな価格帯が魅力です。クセの無い味わいのいわみポークや、旨みが濃厚な江田島産の地ダコ、赤身と脂のバランスが良い黒毛和牛など、オーナーシェフが選んだ食材を使用。それぞれのおいしさを引き出し、珠玉の一皿へと仕立ててくれます。ワインが常時20種類以上揃えられており、お好みを伝えるとそれに近いものから選べるのもうれしいポイントです。お酒に合うメニューが多いのでワインを飲みながらしっかり食事をするも良し、軽くつまむも良し。日常を忘れてゆったりと過ごせるアットホームな空間です。
キッチン キノ
これだけは食べてほしいベスト３
しっとりと柔らかい『黒毛和牛の網焼き 赤ワインソース』
ランプ・イチボ・モモなど赤身部位を、その時々で厳選して仕入れ、網焼きにしてくれます。適度にさしが入った赤身と、脂のバランスが良いので、とても柔らか。濃厚な赤ワインのソースと相性抜群です。
上下の食感の違いを楽しめる『ウニのクレームブリュレ』
下は卵黄・生クリーム・トマトソースがベースでしっとりとなめらか。上はパルメザンチーズをバーナーでカリッとした食感に炙ってあります。食感とバランスにこだわった、甘くないクレームブリュレです。
具材の旨みが凝縮された『キノのタコカルゴ』
軽く火を入れた地ダコとキノコにガーリックバターをのせてパン粉焼きにした逸品。バケットにのせて食べるのがオススメです。きのこと、店名の「キノ」をかけた、キノの定番前菜。
料理人 / 木下 裕司 氏 （キノシタ ユウジ）
専門ジャンル： イタリア料理
気軽にイタリアンを楽しめるように、アットホームな店づくり
1979年、広島県生まれ。料理が好きで、イタリアンの料理人を志し、廿日市市のイタリアンレストラン【カナダカン廿日市店】で15年間修業を積む。更に広島市のイタリアンレストラン【バーカロウノ】で腕を磨き、2020年2月に【キッチン キノ】をオープン。オーナーシェフとして、地域の方に喜ばれるような、地域密着のアットホームな店にしたいと奮闘中である。
キッチン キノの店舗情報
基本情報
| 店名 | キッチン キノ |
|---|---|
| TEL |
050-5384-9963 082-942-6388 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 広島電鉄線 舟入本町駅 徒歩3分 |
| アクセス | 広島電鉄線「舟入本町」駅より徒歩3分です。 |
| 住所 | 広島県広島市中区舟入中町8-17 第三ネオ舟入102 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
月曜日 毎月第一、第三日曜日は定休日です。 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
| その他決済 |
|
設備情報
| キャパシティ | 12人 ( 宴会・パーティー時 着席:12人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
店舗全面に1台分有り |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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