ディナー：4000円 ランチ：1800円 
矢掛駅 徒歩10分 
不定休 
貯まる・使える 宿場町矢掛の古民家をリノベーションした「和」空間で絶品ハンバーグと生パスタを
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江戸時代に建てられた古民家の保存を目的に、当時の姿をできる限り残してリノベーションした風情あふれる空間で、本格イタリアンを楽しめるのが【宿場町 矢掛の 侍イタリアン】。伝説の名店から製法を受け継いだ『侍が恋したハンバーグ』やもちもち食感がたまらない生パスタなどが味わえます。「矢掛町や井笠近隣地域を食を通じて元気にしたい」と語るのは笑顔が素敵な宮崎シェフ。寄付や子どもたちの食事支援にも取り組む「侍」です。店舗奥には和風旅館の客室を改装した座敷席もあり、大人数や小さなお子さま連れでも安心。飲みやすく悪酔いも少ない自然派ワインや、ワインと同じ製法を守って醸造されたノンアルコールワインも揃っています。
宿場町 矢掛の 侍イタリアン
これだけは食べてほしいベスト３
好みの焼き加減でどうぞ『侍が恋したハンバーグ』
和牛100％のパティを焼いたハンバーグは、まるでお肉をそのまま食べているような肉肉しさ。肉汁たっぷりのハンバーグは、焼き石で好みの加減に火入れ可能。オニオンソースを添えて和風の隠し味も楽しんで。
厳選の生パスタで人生最高の一皿に『3変化ナポリタン』
複数の業者から取り寄せた生パスタを、とことん食べ比べて選び抜いたもちもち麺。ナポリタンは卵黄を絡めて、オリーブオイルをかけて、味の変化も楽しめます。極上食感で食べれば分かる、納得の味わいです。
極上の1杯に出会える自然派ワインとノンアルコールワイン
ワイン特有のえぐみが少なく自然なフルーティさが楽しめる自然派ワインは、アルコール度が低めで二日酔いしづらいのも特徴。ワインが苦手な人にもオススメです。車での来店者にノンアルコールワインも10種を厳選。
料理人 / 宮崎 雄介 氏 （ミヤザキ ユウスケ）
専門ジャンル： 洋食全般
すべて独学で学んだオリジナルスタイルの料理で勝負
1980年、愛媛県生まれ。高校在学中から飲食店でアルバイトをはじめ、「食」でゲストと喜びを共有する楽しさに目覚める。大学進学で岡山に移ったのちも、飲食店でアルバイトを続け、卒業後本格的に料理の道へ。日本料理屋などを含む幅広い厨房で腕を磨き、倉敷美観地区の店舗などで腕をふるったのち、2019年矢掛町に拠点を移し【宿場町 矢掛の 侍イタリアン】をオープン。食を通して矢掛町や井笠近隣地域を元気にしている。
宿場町 矢掛の 侍イタリアンの店舗情報
基本情報
| 店名 | 宿場町 矢掛の 侍イタリアン |
|---|---|
| TEL |
050-5384-2810 0866-84-1212 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 井原鉄道井原線 矢掛駅 徒歩10分 |
| アクセス | 新倉敷駅より車で15分 |
| 住所 | 岡山県小田郡矢掛町矢掛2636 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|
設備情報
| キャパシティ | 30人 |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり、半個室あり、会食向けの座席あり、デート向けの座席あり |
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
Facebook経由でもご注文をお受けしています |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
