セイカイハウミノヤ

青海波-海の舎-

  • ジャンル 洋食
  • 平均予算 ディナー:5000円 ランチ:3000円
  • 定休日 木曜日

050-5384-5847

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料理メニュー

(税抜価格)

青海波-海の舎-でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

狩俣 検一 氏

料理人
狩俣 検一 氏(カリマタ ケンイチ)

専門ジャンル: 洋食全般

子どもの頃から漠然と想像していた未来の自分の姿が料理人だった

1964年、横浜生まれ。1983年に工業高校の建築科を卒業後、約2年間建築業で働くも違和感があり、子どもの頃から興味のあった料理の道へ。1985年、阪急百貨店の子会社へ入社。洋食、イタリアンを学び、40歳で商品開発部長に。メニュー開発、新店舗企画、商品管理、マネジメントを学ぶ。2014年に芦屋の【アマレーナ】の総料理長に就任。2017年に【のじまスコーラ リストランテ】、2020年に【青海波-海の舎-】の総料理長も務める。

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営業時間・定休日

営業時間

【月~水・金~日・祝・祝前】
ランチ 11:00~15:00
【月~水・金~日・祝・祝前】
カフェ 14:00~17:00
【月~水・金~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:00)

定休日

木曜日

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