セイカイハアオノヤ

青海波-青の舎-

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料理メニュー

(税込価格)

青海波-青の舎-でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

米谷 博幸 氏

料理人
米谷 博幸 氏(コメタニ ヒロユキ)

専門ジャンル: 和食全般

和食一筋。地元の鮮魚を使った和食でもてなす料理人

1966年、大阪府生まれ。料理が好きで、料理人を志す。大阪府内のホテルレストランで10年間修業を積み、料理人としての基礎を築く。各地方の日本料理店で17年間、料理長として活躍。2012年から自社の施設内にあるレストランで料理長として勤務。地元で獲れた新鮮な魚介を中心とした厳選食材を使い、多彩な和食でゲストをもてなしている。

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営業時間・定休日

営業時間

【月~水・金~日・祝】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:00)
【月~水・金~日・祝】
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:00)※最終入店19:30

定休日

木曜日

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