トリガ

斗里賀

050-5870-5237

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

“和のエッセンス”を取り入れた洋食とペアリングを堪能できる隠れ家風ワイン食堂

路地裏にあるビルの2階にひっそりと佇む【斗里賀】。わさびや柚子胡椒など“日本ならではの調味料”を加えた独創的な洋食をいただけるワイン食堂です。ワインだけでなく日本酒も豊富に取り揃えており、ペアリングも提案してくれます。お酒好きの方もきっと満足できるハズ。ブラウンなど暖かみのある色合いでまとめられた店内は、オシャレでゆったりとした空間です。レンタルスペースとしても利用でき、10名以上で貸切にも対応してくれるので、気軽に相談してみては。店長の原口氏をはじめとしたスタッフが醸し出す、優しくアットホームな雰囲気も魅力。訪れるだけで「ホッ」とした気持ちにさせてくれる一軒です。

斗里賀
これだけは食べてほしいベスト3

フレッシュな糸島野菜をいただく『野菜のバーニャカウダ』

【おき農園】から仕入れる新鮮な野菜を堪能できる一品です。隠し味に味噌を加えたバーニャソースは、コク深く、一度食べればクセになるおいしさ。お酒との相性も抜群で、あっという間に食べ切ってしまいそうです。

メニューを見る

フレッシュな糸島野菜をいただく『野菜のバーニャカウダ』

“日替わりの味わい”にも出合える、豪華な『アミューズ』

四季折々の食材を使った一品や汁物など、多彩な料理が盛り付けられた一皿。鼻から抜けるオリーブの香りがたまらない「オリーブの糠漬け」やしっとりとした「ローストビーフ」のほか、2~3種類の料理を食せます。

“日替わりの味わい”にも出合える、豪華な『アミューズ』

肉汁あふれるジューシーな『生サルシッチャのグリル』

オーブンでグリルしたサルシッチャ。噛み締めた瞬間に肉汁がジュワ~っとあふれだし、お肉の旨味とハーブの豊かな香りが楽しめます。ボリューミーで食べ応えもあり、食いしん坊な方にもオススメです。

肉汁あふれるジューシーな『生サルシッチャのグリル』

店長 / 原口 美晴 氏 (ハラグチ ミハル)

専門ジャンル:サービス

ワインとの出合いをきっかけに、プロの道へ進むことを決意

1988年、福岡県生まれ。料理をつくることと接客が好きだったことから、学生時代は飲食店のアルバイトスタッフとして活躍。高校卒業後は栄養士の専門学校に進学し、20歳でワインと出合う。独自に勉強を続けながら、さまざまなジャンルのお店で修業して経験を積み【斗里賀】の店長に就任。スタッフの育成にも注力しながら、ペアリングを考慮したメニュー開発にも携わっている。

プロフィールを見る

原口 美晴 氏

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斗里賀の店舗情報

基本情報

店名 斗里賀
TEL

050-5870-5237

092-791-4269

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 地下鉄七隈線 薬院大通駅 徒歩4分
地下鉄七隈線 渡辺通駅 徒歩10分
アクセス 西鉄天神大牟田線薬院駅から徒歩5分
住所 福岡県福岡市中央区薬院3-13-11-2F 地図を見る
営業時間
【火~木】
ディナー 18:00~01:00 (L.O.00:00)
【金・土】
ディナー 18:00~03:00 (L.O.02:00)
定休日 月・日曜日
定休日が祝日の場合は営業する場合がございます。お店にお問い合わせください。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 )
席数形態 デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 喫煙可

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されます。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

恋人/夫婦と0%

ビジネス関係の0%

友人/同僚と0%

子どもと0%

家族と0%

ひとりで0%

デート0%

接待/会食0%

食事会0%

パーティ/イベント0%

飲み会/宴会0%

記念日/お祝い0%

ランチ0%

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