タカダヤ

髙田屋

050-5871-1935

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

厳選された九州の山の幸・海の幸と、バラエティー豊かなお酒を飲める大衆炉端焼店

地産地消を大切に選りすぐられる九州の味覚を炉端焼・創作和食で味わえる【髙田屋】。鹿児島県産の牛や豚、新鮮な旬野菜など多くの食材に恵まれている九州ならではの旨みをじっくりと味わえます。炉端焼の中でも3種類の薬味でいただく『炉端焼の盛り合わせ』は特におすすめ。日ごとに変わる牛や豚、鶏を一度に楽しむことができます。加えて、おつまみや天ぷらといった居酒屋メニューにもオリジナルの一手間が加わり絶品です。生ビール、ハイボール、レモンサワーをはじめ焼酎、日本酒、ワインなどドリンクメニューは100種類以上揃い充実したひと時を演出。木の温もりがある店内はアットホームな雰囲気で、あらゆるシーンで気ままに過ごせます。

髙田屋
これだけは食べてほしいベスト3

〆の一品にもこだわりと心意気を感じられる『揚げおにぎり茶漬け』

油で焼くことでご飯が香ばしくなる「揚げおにぎり」。優しいだしでいただく『茶漬け』は、お腹が満たされた後やお酒の後にもさらっと味わえます。

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〆の一品にもこだわりと心意気を感じられる『揚げおにぎり茶漬け』

牛の力強い旨みと卵黄のまろやかさが絶妙『すき焼き 髙田風(数量限定)』

しっかりとタレが染みこんだ牛肉の上に、艶やかな卵黄を添えた新しいスタイルの『すき焼き』。まずは肉をそのまま味わい肉のおいしさを満喫した後、卵黄を絡めながら味の変化を楽しむのがおすすめです。

牛の力強い旨みと卵黄のまろやかさが絶妙『すき焼き 髙田風(数量限定)』

牛・豚・鶏の3種類の肉を食べ比べ『炉端焼の盛り合わせ』

その日に入荷するさまざまなバリエーションの肉を堪能できる一皿。薬味が3種類添えられているので味比べ出来るのも特徴です。香ばしく焼き上げられたおいしさに、お酒も良く進みます。

牛・豚・鶏の3種類の肉を食べ比べ『炉端焼の盛り合わせ』

料理人 / 深水 将成 氏 (フカミ マサナリ)

専門ジャンル:イタリア料理

幼少期から抱きつづけた憧れを具現化し、料理人として活躍

1991年、熊本県生まれ。料理人という仕事への憧れがきっかけとなり、飲食業界へ。東京・品川にあるイタリア料理店で本格的にキャリアをスタートさせた。その後は、銀座へと活躍の場を移し、さらに腕を磨き続けてきた。オーナーに手腕が高く評価され、2018年に系列店に入社。2019年にはおしゃれなコンテナカフェ【CAFESTYLE】の料理長に抜擢。2020年3月、姉妹店である【髙田屋】の開業と共に店長に就任する。

プロフィールを見る

深水 将成 氏

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髙田屋の店舗情報

基本情報

店名 髙田屋
TEL

050-5871-1935

0942-35-2760

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 西鉄天神大牟田線 西鉄久留米駅 徒歩3分
アクセス 西鉄天神大牟田線「西鉄久留米駅」より徒歩3分、明治通り「東町4交差点」を北上すぐです。
住所 福岡県久留米市日吉町26-34 守谷第二ビル 地図を見る
営業時間
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:30)
ディナー 17:00~02:00 (L.O.01:00)
定休日 不定休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
VISA, MASTER

設備情報

キャパシティ 70人 ( 宴会・パーティー時 着席:70人 )
席数形態 半個室あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5871-1935 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.福岡県久留米市日吉町26-34 守谷第二ビル 西鉄天神大牟田線「西鉄久留米駅」より徒歩3分、明治通り「東町4交差点」を北上すぐです。 ここから地図が確認できます。

このお店からのお知らせ

2020-06-16

テイクアウトメニュースタート

自宅でゆっくりと【高田屋】の料理をご堪能していただけるテイクアウトが始まりました。天ぷらや、創作焼き鳥・逸品料理など、種類が豊富。ご予約いただければ、待ち時間が少なくお渡しできます。

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