シャブシャブササキ

しゃぶしゃぶささ木

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料理メニュー

しゃぶしゃぶささ木でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

山下 敦彦 氏

料理人
山下 敦彦 氏(ヤマシタ アツヒコ)

専門ジャンル: 和食全般

料理を食べて感動し、思い切って転職した飲食業界で活躍

1982年、千葉県生まれ。一般企業のビジネスマンとして社会人生活を送っていた中で、現在の会社の系列店に訪れた際、料理の味に惚れ込む。意を決して飲食業界に飛び込み、系列店で経験を積んだ後、鉄板焼き店の店長として3年ほど従事。2020年1月に【しゃぶしゃぶささ木】の店長に抜擢され、スタッフの育成や料理も担当。自社農園の責任者も兼任するなど、多忙な日々を送っている。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 17:00~23:00

定休日

無休

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