ヤキトリキツツキ

やきとり 吉月

050-5384-2814

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風情ある東山に佇む築100年の町屋で、職人が丹精込めて焼き上げるやきとりを堪能

金沢の有名な観光スポット、ひがし茶屋街の一角に佇む【やきとり 吉月】。町家造りの情緒溢れる外観からは、東山の歴史を感じられます。築100年以上経つ町屋の雰囲気を残した店内は、昔ながらの暖かみある空間。2階の座敷からは浅野川を眺めることもできます。ここでいただけるのは、食材選びからこだわった炭火焼きの『やきとり』です。部位ごとに素材を見極め、絶妙な火入れで手際良く焼き上げる職人技は必見。ふっくらジューシーな仕上がりで、その味わいは格別です。また、冬季限定の『金沢おでん』は、バイ貝や車麩など北陸ならではの地元色豊かなネタと、優しい味わいのだしを味わえます。東山の風情を『やきとり』とお酒で愉しんで。

やきとり 吉月
これだけは食べてほしいベスト3

絶妙な火入れでふっくらジューシーに焼き上げられた『やきとり』

銘柄鶏「健康鶏」と国産鶏のみが使用された串焼き。店内で丁寧に串打ちされ、備長炭を使って焼き上げられており、ふっくらジューシーな仕上がりです。それぞれの部位に合わせて火入れする職人技も見どころ。

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絶妙な火入れでふっくらジューシーに焼き上げられた『やきとり』

日本酒のお供に。素材本来の味を存分に味わえる『和牛スジ煮込』

長時間煮込んで、だしをたっぷり吸わせた和牛のスジはトロトロとした食感。味付けは塩ベースで、さっぱりしつつも肉本来の旨みをはっきりと感じられます。日本酒と相性が良く、お酒のアテにぴったり。

日本酒のお供に。素材本来の味を存分に味わえる『和牛スジ煮込』

肉とだしの香り漂う、味わい深い〆の一皿『炭焼き鶏のだしめし』

炭火でカリッと焼かれた鶏もも肉がのったご飯。昆布や鰹節、鯖節などでとった金沢おでんのだしをかけることで、鶏の旨みや炭焼きの香ばしい香りが広がり、奥深い味わいを楽しめます。〆にもさらりと食べられる一品。

肉とだしの香り漂う、味わい深い〆の一皿『炭焼き鶏のだしめし』

料理人 / 森重 貴宏 氏 (モリシゲ タカヒロ)

専門ジャンル:和食全般

炭火焼きの魅力に惹かれ、焼き師に。東山から日本の食文化を発信

1989年、石川県生まれ。2005年より大阪の中華料理店で修業を開始。2008年、地元金沢に戻り、中華料理店で研鑽を積む。和食への興味と、魚介類・海鮮の扱いを学びたいという思いから和食店に入店。そこで炭焼きの奥深さに触れ、2017年より焼鳥店へ。その後、開業から携わった【やきとり 吉月】が2019年に開店、店長に就任。若い世代や地元の人に、東山の歴史や、やきとりを通じて日本の食文化を広めていこうと奮闘している。

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森重 貴宏 氏

写真

  • 100年を超える町家を改装。風情を感じられる落ち着いた店構え

    100年を超える町家を改装。風情を感じられる落ち着いた店構え

  • 4名まで収容可能な個室。少人数グループでの宴会に最適

    4名まで収容可能な個室。少人数グループでの宴会に最適

  • レトロな雰囲気を醸し出す小物が散りばめられた、こだわりの空間

    レトロな雰囲気を醸し出す小物が散りばめられた、こだわりの空間

  • 2階には、最大28名まで利用できる座敷席を完備

    2階には、最大28名まで利用できる座敷席を完備

  • オープンキッチンになったカウンター席は、臨場感たっぷり

    オープンキッチンになったカウンター席は、臨場感たっぷり

  • 赤と黒を基調とした内装が、気品ある雰囲気を演出

    赤と黒を基調とした内装が、気品ある雰囲気を演出

  • 絶妙な火入れでふっくらジューシーに焼き上げられた『やきとり』

    絶妙な火入れでふっくらジューシーに焼き上げられた『やきとり』

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やきとり 吉月の店舗情報

基本情報

店名 やきとり 吉月
TEL

050-5384-2814

076-225-7977

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR北陸本線 金沢駅
北陸鉄道浅野川線 北鉄金沢駅
アクセス 浅野川大橋より北、ひがし茶屋街の浅野川大橋交番の向かいにあります。
住所 石川県金沢市東山3-1-30 地図を見る
営業時間
【月・水~金】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
【土・日・祝】
ディナー 12:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日 火曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 40人
席数形態 完全個室あり
※2階座敷席:団体でのご利用の場合は要予約
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://kitutuki-kanazawa.jimdofree.com/

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-2814 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.石川県金沢市東山3-1-30 浅野川大橋より北、ひがし茶屋街の浅野川大橋交番の向かいにあります。 ここから地図が確認できます。

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空席あり 残りわずか ×受付終了

お店に行った1人が
こんなシーンで利用しています

恋人/夫婦と50%

友人/同僚と50%

デート50%

食事会50%

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この情報は2020年7月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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