ステーキテッパンエッセンス

ステーキ鉄板ssense

050-5384-5026

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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感染症対策に取り組んでいる

安心してご利用頂けますように最善を尽くしております。

店内や設備等の消毒・除菌・洗浄
お客様の入れ替わり都度の消毒
スタッフの検温を実施
スタッフの手洗い・消毒・うがい
体調不良のお客様の入店お断り
除菌・消毒液の設置
店内換気の実施
コイントレイの利用

記念日・お誕生日特典がある

サプライズもお任せください!

事前にお願いすれば、サプライズケーキなどもご用意いただけるとか。

記念日におすすめ

特別な記念日にこだわりの料理とワインを

記念日のデートを楽しみたい方に最適です。贅を尽くしたコースを味わいながら、ゆったりと二人の時間を満喫できます。

国産食材にこだわっている

A5ランクの特選黒毛和牛

当店では、主に九州産の黒毛和牛を使用。シェフの長年の経験から、融点が低く濃厚ながらあっさりとした旨み、風味豊かな黒毛和牛を厳選しております。

演出・サービスに特徴がある

シェフの技を望める特等席

熟練のシェフが、その日のお肉やお客様の好みに合わせて、目の前で焼き上げます。青森産のにんにくで香りづけされた牛脂で焼き上げるステーキはまさに絶品です。

食材にこだわっている

厳選さらた食材を使ったフルコース♪

国産の活け車海老、フォアグラの鉄板焼き、A5ランクの特選黒毛和牛、ガーリックライスなどが味わえる、贅を尽くしたフルコースです。鮮度が自慢の魚介類は、季節に合わせてその時々に一番よいものを使用しています。

くつろげる雰囲気

アットホームな雰囲気で鉄板焼き

「鉄板焼き」となると肩に力が入る印象ですが、【ステーキ鉄板ssense】はアットホームな雰囲気。極上の素材が、焼きあがる様をお二人で楽しんでみるのも良い思い出になるかもしれませんよ♪

カウンターで安心して食事ができる

【ライブ感&カウンター】

オープンキッチンに面したカウンター席は、お一人様、デートや会食にも最適。広々としたカウンターでいつもの自分にご褒美を。シェフと会話を楽しみながら、美味しいお料理とワインの余韻に浸る時間は格別です。

ワインにこだわっている

こだわりのワインの数々

お料理に合うワイン常時50種類以上取り揃えております。また、リーズナブルなものからレアなものまで、更にはお祝いにも最適なシャンパンなどもご用意しておりますので、気分やシーンに合わせてご利用下さい。

接待・会食におすすめ

親睦を深める大切なおもてなしに

会食や商談など、ビジネスシーンに最適です。季節の食材にこだわった美味しいお食事と、温かいおもてなしで、ゆったりと寛ぐ事ができます。

隠れ家的

隠れ家のような落ち着きのある寛ぎ空間

肩を並べながら思い出に残るお食事をゆっくりとお愉しみいただけます。隠れ家をコンセプトにした寛ぎ空間で、ご家族や友人とのお食事から接待など様々なシーンでご利用下さい。

旬の食材にこだわっている

こだわりの食材と、女性シェフならではの繊細な料理の数々

長年経験を積んだシェフの目利きで選び抜かれたこだわりのお料理をお愉しみいただけます。お肉は九州黒毛和牛A5ランクのものを使用し、魚介類はシェフの目利きでその日の新鮮なものだけを仕入れております。

料理・お店の雰囲気

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

私がつくっています

清水 さやか 氏

料理人
清水 さやか 氏(シミズ サヤカ)

専門ジャンル: 鉄板焼

北新地で腕を磨いた実力派。柔軟な発想と感性でおもてなし 

1983年、大阪府生まれ。IT系の仕事に就くも料理への情熱が捨てきれず、25歳で料理人を志す。京都の有名イタリア料理店で修業を積み、地元大阪に根付いた食文化を広めたいとの想いで鉄板焼きの世界へ。より高みを目指すため、老舗ステーキハウス【デボン】で腕を磨き、【鉄板DINING O】の料理長に就任。2020年に独立を果たし、【ステーキ鉄板ssense】をオープン。女性シェフならではの柔軟で細やかなサービスが好評を博している。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:00)※土曜日は予約のみの営業

定休日

日・祝日

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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