ディナー：3000円 ランチ：2500円 
水曜日 
貯まる 
小國 好伸 氏 コグニ ヨシノブ
選ばれる一軒になりたいとの想い。店名に込め、ゲストを迎える
1971年、広島県生まれ。母の手伝いをすることで、料理への関心を深めていった。高校生の頃にはイタリア料理店でのアルバイトを始め、以来一貫してイタリア料理に取り組む。福岡の飲食店で活躍したのち、2020年6月に自身の店【scelto】をオープン。数あるイタリア料理店の中から選ばれる一軒になりたいとの想いを店名に込め、日々ゲストを迎えている。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 31年
自慢の一品
シンプルながらも贅沢な逸品『島野菜と百姓の塩のグリル』
素材本来のおいしさを引き出す調理法である“グリル”。海そのもののミネラルをダイレクトに感じさせる、「百姓の塩」でいただきます。野菜の旨みを存分に引き立てる、シンプルながらも贅沢な逸品です。
こだわりの食材
季節の食材でつくる料理たち。心と身体を癒してくれる
季節に合った食材は、夏の暑い時期には身体を冷まし、冬の寒い時期には身体を温めてくれます。旬を大切にした素材でつくる料理たちは、気ぜわしい日々に疲れた心と身体を回復させてくれることでしょう。
おもてなしの流儀
気さくに足を運びたい。親しみやすく、丁寧な接客でゲストを歓迎
黄色と緑でペイントされた店内は、賑やかな陽光あふれる南伊を彷彿とさせます。そんな南伊のように「親しみやすく、丁寧な接客でお客さまを迎えたい」と話すシェフ。気さくに足を運ぶことができそうです。
デートや記念日、普段使いの食事にも。多彩に活躍する一軒
非日常を感じさせる空間は、カップルの記念日やデート、少人数の宴会にもピッタリ。日常使いの食事にも重宝する一軒です。カウンター席も用意されているため、会社帰りに気軽にふらり、訪れてみるのも良さそうです。
sceltoの店舗情報
基本情報
| 店名 | scelto |
|---|---|
| TEL |
050-5870-9218 082-555-8151 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| アクセス | 広電バス6号線牛田方面行「牛田本町」徒歩2分、広電バス5号線牛田方面行「牛田本町一丁目」徒歩2分 |
| 住所 | 広島県広島市東区牛田本町2-5-15 HAPPY HOUSE103 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 水曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER, セゾン |
設備情報
| キャパシティ | 14人 |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター7席、テーブル6席 |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
