スミビヤキサカバトリコウ

炭火焼き酒場 酉香

050-5870-6017

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

食材にこだわっている

「おいしい」に敏感な福岡県が誇る銘柄鶏「はかた一番どり」

福岡で研究開発された「はかた一番どり」は、旨み成分が多く、適度な食感が特徴。そのおいしさを知ってもらいたいと、新鮮な鶏肉を生産者から直接買い付けています。旨みがギュッとつまった一串を堪能して。

日本酒にこだわっている

お酒は、バーテンダーの経験を持つオーナーならではのセレクトで

『庭のうぐいす』や『繁桝』など、地元の人はもちろん遠方から訪れるゲストにも喜ばれる福岡の地酒が揃っています。国産ワインや九州産焼酎も充実。通も唸るセレクトのカクテルやウイスキーも魅力的です。

1人でも入りやすい

情緒あふれる佇まいの一軒家で、思い思いのひとときを満喫

久留米市小頭町、横川沿いにある隠れ家的一軒。オーナーが腕を振るう様子を眺められるカウンター席は、ゆったり過ごせる特等席。焼鳥や一品料理とお酒を嗜む幸せな時間が、一日の疲れを癒やしてくれることでしょう。

個室がある

しっぽりと落ち着いた雰囲気の個室です♪

会社の接待、ご家族、ご友人とのお食事等様々なシーンにご利用頂ける落ち着いた雰囲気の個室です。

座敷がある

少人数から16名まで利用できる、くつろぎの座敷席

友人との語らいなどには、足を伸ばして過ごせる座敷席が便利。仕切ることで少人数での宴席にも対応してくれます。『おまかせコース』で、串料理季節感あふれる一品料理を堪能。20名以上で貸切利用も相談できます。

ワインにこだわっている

日本産ワイン揃っております♪

炭火焼き酒場酉香のワインはシャンパン以外全て日本産ワインで揃えております。赤・白ワイン、スパークリングワインのグラスもございます。

カクテルにこだわっている

バーテンダー歴25年のオーナーが作るカクテルを♪

バーテンダーでもあるオーナーが作るカクテルメニューも多数ございます。リクエストでおまかせカクテル、ノンアルコールカクテルをお作りする事も可能です♪。

くつろげる雰囲気

落ち着いた雰囲気漂う空間が魅力の、大人の焼鳥居酒屋

ジャズが流れる店内には、カウンター席と座敷席のほか、4名で利用ができる完全個室が完備されています。ゆったりとお酒を楽しみたい時に最適。オーナーのこだわりや温かなおもてなしに、思わず笑みがこばれます。

演出・サービスに特徴がある

素材本来の旨みを感じられる、オリジナリティあふれる一皿

供されるのは、「はかた一番どり」の焼鳥を中心に豚・牛の串料理のほか、オーナーが腕を振るう一品料理。例えば『エビマヨ』の海老は車海老にするなど、「ちょっとしたこだわり」が光る逸品に出合えます。

接待・会食におすすめ

完全個室あります♪

接待にピッタリな落ち着いた雰囲気の完全個室ございます。

女子会におすすめ

酉香の女子会コース♪

酉香のメニューで女性の方に人気のお料理をチョイスしたお得なコースございます(8品2500円税別)♪。+1500円(税別)で2時間飲み放題を付ける事も可能です♪。

テイクアウトあり

テイクアウト致しております。

焼きとり、一品料理のテイクアウト致しております。

料理・お店の雰囲気

 

 

 

 

 

 

完全個室

5名様迄収用可能な落ち着いた雰囲気の人気の完全個室です。

お座敷席

スクリーンによる仕切りの半個室のお座敷席です(2名~16名様)。最大16名様の宴会が可能です。

カウンター席

焼き場を見ながらお料理が楽しめるカウンター席です。焼きとりと様々なお酒をお楽しみ下さい♪。

このお店からのお知らせ

2020.04.01

貸切利用も承ります。

20名様以上で貸切でのご利用も対応させていただきます。会社の飲み会や大人の女子会にぜひ。お気軽にご相談ください。

2020.06.12

駐車場

コインパーキングご利用の際は駐車券をお持ち頂くとお会計より200円値引きさせて頂きます。

2020.07.30

喫煙可能

全席喫煙可能です。お座敷席は完全個室とロールスクリーンによる仕切りの半個室席で分煙に対応致しております。

私がつくっています

馬場 雅巳 氏

料理人
馬場 雅巳 氏(ババ マサミ)

専門ジャンル: 和食全般

皆の笑顔引き出す、オリジナリティあふれるお店づくりを目指して

料亭旅館を営んでいた両親の影響を受け、料理の道へ。大手外食チェーンで料理人としてのキャリアをスタート。洋食レストランで調理の経験を積み、退社後は、約20年間バーテンダーとしての腕を磨く。活気あふれる焼鳥屋に憧れ、いつしか自分のお店を開きたいとの夢を抱くように。フレンチレストランのギャルソンや焼鳥屋、和食ダイニングで見聞を広めた後、2020年3月3日、【炭焼き酒場 酉香】をオープンに現在に至る。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
18:00~01:00 (フードL.O. 24:00/ドリンクL.O. 24:30)

定休日

日曜日 ※月曜祝日の場合日曜営業、翌月曜日休み。9月20日、21日営業、22日、23日お休み頂きます。

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