カッポウハル

割烹春

050-5870-6274

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

大人がゆったり過ごせる、くつろぎの空間。地元食材をふんだんに使った日本料理に舌鼓

地元食材がふんだんに使われた、至極の日本料理でゲストを迎えてくれる【割烹春】。提供される料理はコースのみ、完全予約制の上質空間で、贅沢な食のひとときを満喫してみませんか。希少な「瀬戸山麓牛」を味わう『瀬戸山麓牛の石焼き』をはじめ、ランチ時のお楽しみ『松花堂弁当』まで、こだわり抜いた逸品はいずれも美味。盛田酒造の日本酒をはじめ、各地から取り寄せた地酒と併せて堪能することが可能です。11のカウンター席のみが用意された店内は、大人がゆったり過ごせるくつろぎの空間。婦人会や夫婦のデート、カジュアルな接待までさまざまなシーンで活躍、ゲストの特別な日にそっと寄り添ってくれます。

割烹春
これだけは食べてほしいベスト3

四季折々の味覚が贅沢に花咲く、コースの中の一品『季節の土鍋ご飯』

その時々の旬の素材が使われた、『季節の土鍋ご飯』は夜の会席の中の一品。土鍋で炊き上げるため、おこげまで楽しめるのがうれしいポイント。四季折々の味覚が花咲く、贅沢な逸品です。

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四季折々の味覚が贅沢に花咲く、コースの中の一品『季節の土鍋ご飯』

成熟した肉本来の旨みを堪能『瀬戸山麓牛の石焼き』

30ヶ月と通常より長い期間飼育され、成熟した肉本来の味わいが美味と評判の「瀬戸山麓牛」。コースの中の逸品は、贅沢に石焼きにて供されます。奥深く旨みあふれるおいしさを堪能してみませんか。

成熟した肉本来の旨みを堪能『瀬戸山麓牛の石焼き』

ランチ時のお楽しみ。季節の食材がふんだんに使われた『松花堂弁当』

季節の素材を味わえる『松花堂弁当』は、ランチ時のお楽しみ。2500円と3200円の2種類が用意され、3200円のものには3種の刺身と茶碗蒸し、デザートが付いてきます。

ランチ時のお楽しみ。季節の食材がふんだんに使われた『松花堂弁当』

料理人 / 春日 重人 氏 (カスガ シゲト)

専門ジャンル:和食全般

働く両親の姿を見て育ち、自然と料理の道を志す

1976年、愛知県生まれ。料亭旅館を営む家に生を受け、幼い頃から働く両親の姿を見て育ったという春日氏。大学卒業後、22歳で京都のミシュランガイド三つ星獲得店【瓢亭 京都南禅寺畔】にて修業を開始。名古屋の【日本料理 加瀬】で経験を積んだのち、【蔵人厨ねのひ本店】にて勤務、12年の着任期間のうち5年間を総料理長として活躍した。2020年4月に自身の店【割烹春】をオープン。現在に至る。

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春日 重人 氏

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割烹春の店舗情報

基本情報

店名 割烹春
TEL

050-5870-6274

052-934-7878

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 名古屋市営地下鉄桜道線 車道駅 徒歩8分
アクセス 名古屋市営地下鉄桜通駅「車道駅」より徒歩約8分
住所 愛知県名古屋市東区代官町29-18 柴田ビル1F 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝前】
ランチ 11:30~14:30
【平日・土・祝前】
ディナー 17:30~22:00
定休日 日・祝日
感染症対策 ―――新型コロナウィルスに対する衛生対策について―――

・ご来店時におしぼりと共に除菌スプレーの提供を行っております。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
10000円
【ランチ】
3500円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 11人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
備考 メニュー表はございません。昼・夜共に予約時内容をご確認いただきます。

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5870-6274 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.愛知県名古屋市東区代官町29-18 柴田ビル1F 名古屋市営地下鉄桜通駅「車道駅」より徒歩約8分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.―――新型コロナウィルスに対する衛生対策について―――

    ・ご来店時におしぼりと共に除菌スプレーの提供を行っております。

お店に行った1人が
こんなシーンで利用しています

ビジネス関係の100%

食事会100%

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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