タクミテッパンヤキ

TAKUMI 鉄板焼

050-5870-4121

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

個室がある

周りを気にせずゆったりと食事を楽しめる、半個室

通路から少し入ったところに鉄板焼きコーナーがあり、8名まで着席可能。半個室としても利用でき、接待や記念日のディナーなど、プライバシーを大切にしたい席に最適です。

女子会におすすめ

女性の欲張りな希望を叶えてくれる、魅惑の鉄板焼ダイニング

ヘルシー、ビューティ、フレッシュをコンセプトに、「できたて」「楽しい」「おいしい」鉄板焼でもてなしてくれる【TAKUMI】。料理のみならず、雰囲気も楽しみたいという乙女心に応えてくれます。

接待・会食におすすめ

高級感あふれる空間とライブ感満載の鉄板焼で、最上級のもてなし

名古屋市の中でも高級住宅街にあるホテル&レストラン。洗練された隠れ家的なムードで、接待などのビジネスシーンでも重宝します。目の前で繰り広げられるシェフのパフォーマンスも、おもてなしの一つ。

演出・サービスに特徴がある

シェフの華麗な手さばきを間近に見られる、鉄板付きカウンター

調理中の鮮やかな手さばきに、ジュージューという素材が焼ける音、食欲をそそる香り。鉄板焼の醍醐味を肌で感じることができます。臨場感あふれる演出は、記念日のデートにもうってつけ。

食材にこだわっている

原木をシェフが自らの目で確かめて選定する和牛

経験豊富なシェフが目利きで選ぶ肉は、キメの細かいサシの入った上質な肉。ゲストのリクエストに応え、最高級の焼き加減で焼き上げてくれます。野菜や魚といった食材は、旬のものが中心。

料理・お店の雰囲気

ストリングスホテル八事NAGOYA内にある鉄板焼店

 

美食への期待が高まる、重厚感のある建物

 

ホテル内にあり、フロントやロビー喫茶コーナーなどと隣接

 

私がつくっています

小松 守 氏

料理人
小松 守 氏(コマツ マモル)

専門ジャンル: 鉄板焼

長年の経験を活かし、素材の良さを最大限に引き出して鉄板焼に

1973年、愛知県生まれ。ホテルでキャリアをスタート。コーヒーショップ・メインダイニング・ラウンジ・ブッフェレストラン・宴会など各セクションを異動しながら腕を磨く。その後、ホテルや創作料理店、ゲストハウスなどさまざまなジャンルを経験。店長や副料理長として活躍する。現在はストリングス八事NAGOYA内にある【TAKUMI 鉄板焼】にてシェフとしてゲストをもてなしている。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)

定休日

火曜日

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