キタミホルモンサカバマツリヤ

北見ほるもん酒場 祭りや

050-5870-4019

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

三ッ石 正徳 氏 ミツイシ マサノリ

サラリーマン時代に出合った、各地の美味しいものを店で紹介

1974年、北海道生まれ。幼いころから料理に興味があった。学校卒業後、サラリーマンとなるが、40~50歳になったら自分の店を持とうと思い、週末などにさまざまな飲食店でアルバイトをし、飲食のノウハウを吸収。また、サラリーマンとして全国各地を飛び回る中で、各地の美味しいものを食べ歩く日々。その中で「これは!」と思うものを紹介する店として、脱サラし2019年11月【北見ほるもん酒場 祭りや】をオープンした。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
8年

自慢の一品

色濃い卵黄を白いご飯にかけて『名古屋コーチンTKG(卵がけ)』

「名古屋コーチン」の卵は、桜色をした卵殻が特徴。卵黄は濃いオレンジ色、肉と同様に滑らかでコクのある味です。炊き立ての道産米にかけて、独自ブレンドの醤油で味わうシンプルながらも人気のメニューです。

こだわりの食材

日本全国の「うまいもの」を厳選。新鮮な牛・馬・鶏肉は絶品

オーナー自ら全国各地を食べ歩き厳選した日本全国の「うまいもの」を仕入れています。北海道産の牛肉・熊本直送の馬刺し・名古屋コーチンは絶品です。ぜひ賞味あれ。

おもてなしの流儀

来店された方との会話を大切に、信頼関係を構築

サラリーマン時代のコミュニケーション能力で、来店された方との会話を大切にしています。会話の中で好みの食材や好きなメニューなどをヒアリングし、今後の参考にし、信頼関係の構築をしています。

90分飲み放題プランもあるので、2次会としての利用もおすすめ

北見駅から徒歩10分。「祭」の文字が印象的な看板が目印の、焼肉を食べながら、居酒屋のように飲める店です。90分飲み放題プランもあるので、各種宴会はもちろん、2次会としての利用にもおすすめです。

営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)
【土】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:30)

定休日

日曜日

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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