サンダイメチバショウテン

三代目 千葉商店

050-5870-4464

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

北海道産の魚、肉、米、野菜を心ゆくまで堪能できる。地元住民“憩いのレストラン”

新鮮な魚介をいただける【三代目 千葉商店】。地域に根ざした洋食レストランです。魚、肉、米、野菜にいたるまで、地元のものを中心に北海道産の食材を仕入れ。“地産地消”も味わえるので、観光で訪れた際にもオススメです。『海鮮三色丼』や『自家製ビーフシチュー』、『中華風鶏の唐揚げ』など、ジャンルの垣根を超えてさまざまな料理を味わえるのも嬉しいポイント。『タピオカ・ココナッツミルク』といったデザートも用意しています。老若男女問わずに楽しめる品揃えで、家族水入らずの食事にもピッタリです。中学生までの学生には、ワンコインランチで『オムライス』や『ラーメン』などを提供。シーンを問わずに寄り添ってくれる一軒です。

三代目 千葉商店
これだけは食べてほしいベスト3

グツグツ煮込んだ特製ソースでつくった『自家製ビーフシチュー(セット)』

デミグラスをベースに、継ぎ足してつくられているソースが自慢。コク深く濃厚な味わいで、一口食べれば思わず笑みがこぼれます。見た目にもかわいく、視覚でも楽しませてくれる逸品です。

メニューを見る

グツグツ煮込んだ特製ソースでつくった『自家製ビーフシチュー(セット)』

知床産の「貝のおいしさ」が凝縮された『平貝の酒蒸し』

「地元の食材を味わって欲しい」との思いから開発された『平貝の酒蒸し』。知床産の平貝をワインで蒸し、ニンニクで「貝のおいしさ」を引き立てています。ついつい酒が進むスペシャリテです。

知床産の「貝のおいしさ」が凝縮された『平貝の酒蒸し』

「花咲蟹」の旨みを味わい尽くせる『タンバルライス』

ターメリックとサフランで風味豊かに仕上げた一品。「花咲蟹」のハラミを殻から外して塩味ベースで味付けています。蟹の旨みを余すことなく堪能できます※サラダ・味噌汁付きです

「花咲蟹」の旨みを味わい尽くせる『タンバルライス』

料理人 / 千葉 豊 氏 (チバ ユタカ)

専門ジャンル:洋食全般

洋食を中心に修業。地元の食材でゲストを魅了する料理人

1957年、北海道生まれ。食べること、料理をつくることが好きで、自然と料理人の道へ進む。東京・虎ノ門の結婚式場で修業をスタート。洋食やお菓子づくりの基礎について約7年間勉強を重ねる。新たな自身の可能性に挑戦するため【銀座コージーコーナー】に就職。数年勤めた後に地元に戻り、【知床第一ホテル】の総料理長として腕を揮う。「地域に貢献したい」との思いから2019年12月に【三代目 千葉商店】をオープン。

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千葉 豊 氏

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三代目 千葉商店の店舗情報

基本情報

店名 三代目 千葉商店
TEL

050-5870-4464

0152-26-8815

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

アクセス 道の駅うとろの真向かいにあります
住所 北海道斜里郡斜里町ウトロ西187-13 地図を見る
営業時間
【月~水・金~日・祝・祝前】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:30)
【月~水・金~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~21:00 (L.O.20:30)
定休日 木曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 32人 ( 宴会・パーティー時 立席:32人 着席:32人 )
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

このお店からのお知らせ

2020-05-21

夜の営業の再開!

5月22日より毎週金曜日~月曜日のみ、17:30~21:00営業致します。昼の営業は通常通りです。
テイクアウトも用意しています。お待ちしています(._.)

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