ニホンシュトジビエトヒモノカラクサマンマ

日本酒とジビエと干物 カラクサマンマ

  • GoToイート 対象
  • 貯まる・使える

050-5871-1945

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

日本酒・ジビエ・干物、沖縄に集う珠玉の品々。スペシャリストたちの技に酔いしれる

今飲み頃の日本酒と鮮度抜群のジビエ、熟成された旨みを実感する干物。各地のスペシャリストより届けられる珠玉の逸品を、沖縄で発信する【カラクサマンマ】。干物は“ハイパー干物クリエイター”として知られる熱海「ひもの屋ふじま」より用意。慣れ親しんだ干物のおいしさを再認識させてくれます。ジビエは高知「ゆすはらジビエ」より鮮度抜群のジビエを用意。クセがなく美味なジビエは初心者にもオススメです。日本酒は大阪「秋鹿」・神奈川「天青 湘南スパークリング」に、本日のオススメもあり。日本酒に合ったおつまみメニューも多数用意されています。1人飲みはもちろん、女子会・宴会にコースの相談も可。気軽に足を運びたいお店です。

日本酒とジビエと干物 カラクサマンマ
これだけは食べてほしいベスト3

ジビエ初心者にもオススメ『鹿焼売』

鹿挽き肉をタネに蒸し上げたジビエ焼売は、1個からオーダー可。ジビエ初心者にも抵抗感なく受け入れられる、クセのないおいしさが魅力的です。

メニューを見る

ジビエ初心者にもオススメ『鹿焼売』

オープン以来の人気メニュー『サバと岩のりのポテサバ』

コンセプトは“ひもの屋さんのポテトサラダ”。焼きサバの干物とポテトサラダ・岩海苔をブレンド、ネギ・とびっこがアクセントを効かせる、オープン当初より人気の高いメニューです。

オープン以来の人気メニュー『サバと岩のりのポテサバ』

料理人 / 仲田 俊亮 氏 (ナカダ シュンスケ)

専門ジャンル:和食全般

多くの“縁”が生まれる場所をつくっていきたい

1984年、沖縄県生まれ。2006年から東京都内の飲食店で活躍。居酒屋・ハンバーガーショップ・バー・バルなど、さまざまな形態の店舗を経験してきた。立ち上げから参加したバルでの業務をひと区切りし沖縄へ。仲間と共に【カラクサマンマ】を開店する。生産者たちをはじめ、多くの“縁”がきっかけでオープンした【カラクサマンマ】。自らも支えられてきた“縁”が生まれる場所、人と人とが繋がるお店を目指している。

プロフィールを見る

仲田 俊亮 氏

写真

  • 干物・ジビエはもちろん、本日のおすすめメニューも用意

    干物・ジビエはもちろん、本日のおすすめメニューも用意

  • 1人でもつい足を運びたくなるお店づくりが魅力的

    1人でもつい足を運びたくなるお店づくりが魅力的

お店の写真を募集しています

お店で食事した時の写真をお持ちでしたら、是非投稿してください。
あなたの投稿写真はお店探しの参考になります。

投稿アイコン

写真追加

日本酒とジビエと干物 カラクサマンマの店舗情報

基本情報

店名 日本酒とジビエと干物 カラクサマンマ
TEL

050-5871-1945

098-914-3573

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

空席確認・予約する

最寄駅 ゆいレール線 美栄橋駅 徒歩5分
ゆいレール線 県庁前駅 徒歩8分
アクセス 国際通りから徒歩5分、一銀通りから緑ヶ丘公園へ向かってすぐ
住所 沖縄県那覇市牧志1-8-3 FAN緑ヶ丘ビル1F 地図を見る
営業時間
【月~木・日】
15:00~23:00 (L.O.22:00)
【金・土・祝・祝前】
15:00~00:00 (L.O.23:00)
定休日 不定休
※11月15,16,24,29日/12月6,14,22,27日は店休となります。また、年末年始は営業致します。

空席確認・予約する

感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 )
席数形態 デート向け座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5871-1945 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.沖縄県那覇市牧志1-8-3 FAN緑ヶ丘ビル1F 国際通りから徒歩5分、一銀通りから緑ヶ丘公園へ向かってすぐ ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています

ネット予約カレンダー

202112
29 30 1 2 3 4 5
6× 7 8 9 10 11 12
13 14× 15 16 17 18 19
20 21 22× 23 24 25 26
27× 28 29 30 31 1 2
202201
27 28 29 30 31 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31 1 2 3 4 5 6
202202
31 1 2 3× 4 5 6
7× 8 9 10× 11 12 13
14× 15 16 17× 18 19 20
21× 22 23 24× 25 26 27
28× 1 2 3 4 5 6

空席あり 残りわずか ×受付終了

ヒトサラPOINTが貯まる・使える

dポイント貯まる・使える

日本酒とジビエと干物 カラクサマンマに行った2人の投稿から算出しています。

このお店のクチコミを見る

このお店のInstagramを見る

あなたにオススメのお店

国際通りでランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ


Back to Top

報告する