ワイタリアンユウ

和イタリアンゆう

050-5870-5467

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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季節の野菜や山菜をふんだんに。和の要素も取り入れたヘルシー創作イタリアン

福井鉄道福武線「市役所前」駅から徒歩約6分。賑わう街並みに溶け込んだおしゃれなレストラン。日本食の「和」の要素とイタリアン料理をかけ合わせ、「和イタリアン」として新しいジャンルの料理を創作しています。リゾットにはブイヨンの代わりに出汁を、また調味料を減らして素材本来の旨みを引き出すなど工夫を凝らした一品は、あっさりとヘルシーな味わい。季節の野菜や山菜もふんだんに取り入れられているので、見た目も色鮮やか。幅広い世代におすすめできる料理を提供しています。店内はシェフの手さばきが見られるカウンターに加え、半個室を2つ用意。お一人様から友人同士、ファミリーや宴会など、さまざまな場面に使えるお店です。

和イタリアンゆう
これだけは食べてほしいベスト3

生姜ベースの特製ドレッシングで活きのいい魚介を味わう『本日のカルパッチョ』

牛ミンチも入った、生姜ベースのさっぱりとしたシェフ特製ドレッシングが味の決め手。鯛、アジ、水ダコなど、その日の活きのいい鮮魚のおいしさを引き立てます。

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生姜ベースの特製ドレッシングで活きのいい魚介を味わう『本日のカルパッチョ』

濃厚なラクレットチーズの味わいがリピーターを呼ぶ『ラクレットチーズ』

ラクレットチーズの濃厚な味わいが一度食べたらやみつきに。目の前でとろ~りとかけてくれるパフォーマンスもうれしい演出。季節のお野菜、ソーセージ、フランスパンなど、ボリューム満点です。

濃厚なラクレットチーズの味わいがリピーターを呼ぶ『ラクレットチーズ』

季節野菜でカラフルに彩る『ベーコンと野菜のオイルパスタ』

季節の野菜とベーコンをガーリックオイルで絡めた華やかでさっぱりとした味わいのひと品。「具たっぷりのペペロンチーノ」のイメージです。季節によって素材が移り変わっていくのも楽しみです。

季節野菜でカラフルに彩る『ベーコンと野菜のオイルパスタ』

料理人 / 方便 雄策 氏 (ホウベン ユウサク)

専門ジャンル:イタリア料理

心からおいしいと思えるものを提供したい

1976年、福井県生まれ。高校卒業後、ホテル内の中国料理店で1年半働いたことをきっかけに料理人を目指すように。その後、洋風居酒屋、イタリアン、焼肉店、ダイニングバーなど幅広いジャンルで25年ほど経験を積んだ後、現在の【和イタリアンゆう】をオープン。お客様には、自分が心から美味しいと思えるものを提供できるように心がけ、日々厨房で腕をふるっています。

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方便 雄策 氏

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和イタリアンゆうの店舗情報

基本情報

店名 和イタリアンゆう
TEL

050-5870-5467

0776-65-1365

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 福井鉄道福武線 市役所前駅 徒歩6分
福井鉄道福武線 仁愛女子高校駅 徒歩7分
アクセス 福井鉄道福武線「市役所前駅」徒歩6分 福井市バス 照手町・足羽方面 片町商店街徒歩2分
住所 福井県福井市順化2-21-4 加賀ビル1F 地図を見る
営業時間
【平日・土】
ディナー 18:00~00:00
定休日 日曜日

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衛生対策と予防の取り組み ―――新型コロナウィルスに対する衛生対策について―――

・店内にアルコール消毒液を設置しています
・従業員の手洗い、うがいを徹底しています
・従業員にマスクの着用を義務付けています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 26人 ( 宴会・パーティー時 着席:26人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 喫煙可

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5870-5467 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.福井県福井市順化2-21-4 加賀ビル1F 福井鉄道福武線「市役所前駅」徒歩6分 福井市バス 照手町・足羽方面 片町商店街徒歩2分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.―――新型コロナウィルスに対する衛生対策について―――

    ・店内にアルコール消毒液を設置しています
    ・従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    ・従業員にマスクの着用を義務付けています

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