チュウゴクリョウリファンファー

中国料理皇華

050-3155-3229

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ディナーコース 牡丹

4000円

大皿料理でシェアいただけるカジュアルコース

コース内容

・前菜3種盛り合せ
・海老のチリソース
・豚肉の香港式海老ソース蒸し
・自家製干し肉と野菜の煮込み
・四川麻婆豆腐と白飯又は担々麺
・杏仁豆腐

ご予約条件

利用可能人数:2名様~

私がつくっています

磐城 智一 氏

料理人
磐城 智一 氏(イワキ トモカズ)

専門ジャンル: 中華全般

本場・香港でも修業を重ね、今も探求を続ける料理人

1981年、栃木県生まれ。15歳で料理人を志し、東京・初台の中国料理店【蘭蘭酒家】にて修業を開始。21歳の頃、本場の中国料理の技術を学びたいと、香港へ渡ることを決意。修業先の料理長の紹介で【翡翠酒楼】に、その後はツテを頼って【陶苑酒家】【張生記】【潮州世家】で修業を重ね、27歳の頃帰国。都内の中国料理店で勤務した後、29歳で現在の店に料理長として入店。現在も毎年数回中国に出かけ、料理を学んでいる。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~14:30
ディナー 17:30~21:30 (L.O.21:00)

定休日

無休

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