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長野県長野市北石堂町1383 ここから地図が確認できます。

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店舗入り口や店内に消毒液を設置しています従業員にマスクの着用を義務付けています従業員に出勤前の検温を義務付けています店内の清掃、消毒を徹底しています調理器具や食器の消毒を徹底しています定期的な換気を実施しています感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応していますお客様同士の席間隔を1席以上空けています席数に対する来客上限を設けています

信州神恵長野市/和食ネット予約可

信州の豊かな自然の恵みが満載。創造性あふれるコース料理をオーストラリアワインで

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長野駅のほど近くにありながら、路地裏の目立たない店構え。信州の豊かな食材をふんだんに使った料理が評判のお店です。信州牛を中心に海外でも腕を磨いた料理長が、和食やフレンチなどの技法を取り入れながら、ジャンルにとらわれない自由なスタイルで楽しませてくれます。メニューは、3種類のおまかせコースのみ。料理に合うお酒も逸品揃いで、特に近年レベルの高さで注目されるオーストラリアワインは県内随一の豊富さです。温かみのある店内は居心地が良く、ソファー席を配した個室も完備。大人がゆったり過ごせる隠れ家が、ここにあります。

信州神恵
これだけは食べてほしいベスト３

八寸

季節の食材をしっかり使い、目にも鮮やかに仕上げるコースのスタートを飾る前菜

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低温調理でじっくりと旨みを凝縮させた『鴨肉のグリル』

約60度の低温で、1～2時間かけて火入れした逸品。皮はパリパリと香ばしく、中はしっとりとして、鴨肉独特の旨みがあふれ出します。パースニップ（白にんじん）などの珍しい野菜を使った付け合わせにも注目。

上質な脂と赤身のバランスが絶妙な『信州牛イチボステーキ』

脂のりが良く、赤身の力強さも持ち合わせるイチボは、信州牛のなかでも特に美味しい部位。低温調理で旨みを閉じ込めながら、ジューシーに焼き上げています。付け合わせは、アピオス（ほど芋）、むかごなど。

料理人 / 赤沼　克明氏（アカヌマ　カツアキ）

専門ジャンル：創作料理

海外で培った経験を糧に、ジャンルを超えた独自の料理を追求

1969年生まれ、東京都出身。イギリスでホームステイをしていた時、ホストファミリーのために食事をつくったことが料理の道に進むきっかけ。帰国後、東京での修業を経て、2012年からオーストラリアの寿司店や和食店で腕を磨く。料理長として活躍後、2018年に帰国。【朝〆鶏　信州神恵】の立ち上げから携わり、現在に至る。日本では馴染みのない食材も積極的に取り入れ、付け合わせや盛り付けにもセンスを発揮する。

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信州の紅葉が色づく季節！長野駅から徒歩圏内で行けるおすすめレストラン

信州神恵の店舗情報

基本情報

店名	信州神恵
TEL	050-5384-3306 026-217-7722 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	JR各線長野駅徒歩5分長野電鉄長野線長野駅徒歩5分
アクセス	JR信越本線・JR飯山線・長野電鉄長野線「長野駅」善光寺口より徒歩5分
住所	長野県長野市北石堂町1383 地図を見る
営業時間	ディナー 18:00～22:30 （料理ラストスタート20:00）
定休日	不定休空席確認・予約する
感染症対策	店舗入り口や店内に消毒液を設置しています従業員にマスクの着用を義務付けています従業員に出勤前の検温を義務付けています店内の清掃、消毒を徹底しています調理器具や食器の消毒を徹底しています定期的な換気を実施しています感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応していますお客様同士の席間隔を1席以上空けています席数に対する来客上限を設けています

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 7000円
クレジットカード	UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

席数形態	完全個室あり／会食向けの座席あり／デート向けの座席あり
駐車場	なし

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり個室ありワイン充実 10名席あり外国語対応可（英語）フードアレルギー対応可カウンター席あり完全禁煙貸切応相談

よくある質問

Q.予約はできますか？

A.電話予約は 050-5384-3306 から、web予約はこちらから承っています。
Q.場所はどこですか？

A.長野県長野市北石堂町1383 ここから地図が確認できます。
Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
席数に対する来客上限を設けています

ネット予約カレンダー

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