サケサカナコブ

酒肴コブ

050-5870-4802

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

1人でも入りやすい

熟練の料理人の技を眺められる全6席のカウンター

木をたっぷりと使った1階は温かみのある空間です。普段使いはもちろんのこと、一人飲みやデートにも利用できるカウンター席は特に人気。料理やお酒に加え、目の前で見られる臨場感もご馳走です。

接待・会食におすすめ

福井の味覚とお酒が、親睦を深める大切な絆となって

観光や出張で福井を訪れる人へのおもてなしには、地元ならではのおいしさと料理に合う日本酒が最適。気負わずにゆったりとくつろげる2階の和室が、和やかな時間をもたらしてくれます。

デートにおすすめ

季節のおいしさを大切な人と共に味わう大人のデート

気取らずにおいしい創作和食を味わいたい時に立ち寄りたくなる料理店。いつもの食事場所として、あるいはささやかなお祝いの日、二人の記念日など、さまざまなシーンを美味が彩ってくれます。

日本酒にこだわっている

料理に合わせてたしなめる、全国各地から取り寄せた銘酒

20~30種類ほど取り扱っている日本酒は福井の地酒に加え、日本各地に点在している酒蔵で醸造されたものを選りすぐります。日本酒の持つ風味に加え、ジャケットに興味を惹かれ買い付けるものなどジャンルはさまざま。

宴会におすすめ

くつろぎの空間と創作和食は、会社の同僚や女子会にも最適

古民家を改装した和の趣きがリラックスタイムへと誘います。事前に予約をすれば珠玉の一皿を堪能できる会席もオーダーが可能。少人数に適した1階のテーブル席、15名程まで入れる2階の和室も完備されています。

料理・お店の雰囲気

和食にあるワインを、世界各国よりピックアップ

 

昔ながらの趣きとくつろぎを兼ね備えた空間

 

一人の時間を気ままに過ごせるとっておきの場所

 

このお店からのお知らせ

2020.01.31

団体様のご予約承り中

2階にはグループでもゆったりと過ごしていただける和室をご用意しております。最大で25名様まで入れる空間。コースは事前のご予約が必要となりますので、お問い合わせをお願いいたします。

私がつくっています

早井 誠次 氏

料理人
早井 誠次 氏(ハヤイ セイジ)

専門ジャンル: 和食全般

父が紡いできた縁が和食の料理人としての道へと導いて

1982年、大阪府生まれ。和食の料理人として腕を振るい、飲食店を営んでいた父の影響を受け料理人になることを決意した。父の店で修業をしていた人が福井で開業した和食料理店に入り、本格的に料理人としてのキャリアをスタート。以降も福井県内の割烹料理店や和食店など4店舗で経験を積み重ねる。2016年【酒肴コブ】のオープンに伴い料理長に就任する。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ディナー 17:30~20:00 (L.O.19:30)

定休日

日曜日 (月曜日が祝日の場合は日曜日営業、月曜日はお休み)

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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