テンプラブンエン

天ぷら 文圓

  • ジャンル 天ぷら 和食
  • 平均予算 ディナー:8000円 ランチ:8000円
  • 最寄り駅 金沢駅
  • 定休日 不定休
  • GoToイート 対象
  • 貯まる・使える

050-5870-4431

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料理メニュー

(税込価格)

天ぷら 文圓でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

田中 文人 氏

料理人
田中 文人 氏(タナカ フミヒト)

専門ジャンル: 和食全般

天ぷら専門店で培った確かな経験と、熟練の技で勝負する料理人

1979年、石川県生まれ。料理人の父と母が仕出し・割烹の店を経営していたこともあり、幼い頃から料理は身近な存在。自然と料理人を志し、金沢調理師専門学校へ進学。卒業後は、石川県羽咋市の【四季の御料理まつお】で修業。その後、京都祇園にある天ぷら専門店で研鑽を積む。2014年に友人と【天ぷらBar五式】を開業し、6年間経営。京都祇園で培った技術を活かそうと独立を決意。2020年1月【天ぷら 文圓】をオープンさせる。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・日】
ディナー 17:00~23:00 (フードL.O.22:00/ドリンクL.O.22:45)
【平日・土・日】
ランチ 11:30~14:00 ※完全予約制

定休日

不定休 6月1日より感染予防に最大限取り組みながら営業を再開しております。

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