ワビストロボンティグレ

和Bistro Bon tigre

050-5870-6454

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

お箸で楽しむ野菜たっぷり創作和フレンチを、くつろぎの和洋折衷空間で

スタイリッシュな洋風の扉を開けると、掘りごたつ席とカウンターからなる心なごむ空間。靴を脱ぎ、ゆったりとくつろいだムードで和の要素を取り入れたフレンチを楽しめるのが【和Bistro Bon tigre】です。「テーブルマナーを気にせず、質にこだわった料理を心ゆくまで楽しんでほしい」という思いから、同店の料理はお箸でいただくスタイル。野菜が大好きというシェフによる身体にやさしいお料理を気軽に堪能できます。特別な記念日に予約したい『和洋折衷Bistroコース』などのコースのほか、市場で目利きした厳選素材を使った一品料理も。フレンチだけでなく和食の厨房も経験したシェフならではのセンスが光る料理は見逃せません。

和Bistro Bon tigre
これだけは食べてほしいベスト3

シェフが目利きした牛肉はやわらかさが自慢『牛フィレのグリル』

シェフ自らが厳選した上質な牛フィレ肉は、やわらかさと旨みの濃さが魅力で、年配者や女性にも大人気。素材に合わせて和洋の技法を取り混ぜたオリジナルソースで仕上げ、旬野菜の付け合わせとともにいただけます。

メニューを見る

シェフが目利きした牛肉はやわらかさが自慢『牛フィレのグリル』

四季を味わうデザートも自家製で『季節のデザート』

桜ジュレと自家製アイスで仕立てた『桜のパルフェ』などの冷たいデザートや、『ガトーショコラ』などの焼き菓子まで。シェフご自慢のデザートは、レモンや巨峰、ゆずなど、旬の素材を使って手作りしています。

四季を味わうデザートも自家製で『季節のデザート』

シェフおまかせの旬の味わいがずらり!『和洋折衷Bistroコース』

特別な記念日におすすめ! 当日仕入れたベストな旬素材を使った、シェフおまかせの創作和フレンチが楽しめるコース。仕入れ次第でお刺身や茶碗蒸しなどの和風の一皿も折り込まれ、幅広い層に人気です。

シェフおまかせの旬の味わいがずらり!『和洋折衷Bistroコース』

料理人 / 石川 政道 氏 (イシカワ マサミチ)

専門ジャンル:フランス料理

ホテルキッチンからウェディング式場、和厨房まで幅広く経験

1974年、愛知県生まれ。調理師免許を取得後、ホテルの厨房に入り洋食はもちろん、和食なども含めた多分野の調理を広く担当。結婚式場やフレンチレストランなどで研鑽を摘んだのち、「自らの手で作り出したものを直接お客様に届けたい」との思いから、2017年【和Bistro Bon tigre】開店。幅広く習得した和洋の技巧を生かして、オリジナリティあふれる創作和フレンチを提案している。特に野菜のおいしさを引き出した料理が好評。

プロフィールを見る

石川 政道 氏

写真

  • お子さまからご高齢の方まで幅広くくつろげる掘りごたつ席

    お子さまからご高齢の方まで幅広くくつろげる掘りごたつ席

  • 信頼する青果バイヤーを通して入手した希少野菜も提供

    信頼する青果バイヤーを通して入手した希少野菜も提供

  • 裏メニューからアレルギー対応まで、柔軟な対応も魅力

    裏メニューからアレルギー対応まで、柔軟な対応も魅力

  • 前菜の盛り合わせ

    前菜の盛り合わせ

  • フォアグラのポワレ

    フォアグラのポワレ

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和Bistro Bon tigreの店舗情報

基本情報

店名 和Bistro Bon tigre
TEL

050-5870-6454

0568-44-0800

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 JR中央本線 勝川駅 徒歩15分
アクセス JR中央本線勝川駅もしくは春日井駅から車で各3分
住所 愛知県春日井市鳥居松町2-259 地図を見る
営業時間
【火~日・祝】
ランチ 11:00~14:00
【火~日・祝】
ディナー 18:00~22:30
定休日 月曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
【ランチ】
1300円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 38人 ( 宴会・パーティー時 立席:38人 着席:38人 )
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5870-6454 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.愛知県春日井市鳥居松町2-259 JR中央本線勝川駅もしくは春日井駅から車で各3分 ここから地図が確認できます。

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