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鶏白湯Soba 晴レル屋 錦店

050-5870-5727

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

オシャレなカフェのよう。上品でクリーミーな濃厚鶏白湯のラーメンを味わえる店

名古屋市営地下鉄東山線栄駅から徒歩5分。営業時間は、夜7時から早朝6時なので、仕事帰りはもちろん、飲み会帰りにも気軽に立ち寄ることができるラーメン店です。鹿児島県桜島のふもとのシラス台地で、豊富なミネラル分を含んだ天然地下水を使って飼育された「桜島鶏」を、一昼夜焚いた、濃厚かつクリーミーで臭みのないコラーゲンたっぷりの鶏白湯ラーメンが看板メニューです。店内はカウンター席とテーブル席があり、オシャレなカフェのような雰囲気。木目調の優しく温もりあふれる空間は、清潔感があり気持ちよく過ごすことができます。上品でクリーミーな濃厚鶏白湯のラーメンをぜひ賞味あれ。

鶏白湯Soba 晴レル屋 錦店
これだけは食べてほしいベスト3

上品でクリーミーな濃厚鶏白湯のラーメン『鶏白湯 鶏Soba』

桜島鶏のみを一昼夜焚いた、濃厚かつクリーミーで臭みのないコラーゲンたっぷりの鶏白湯ラーメンです。一度食べるとクセになり、何度も食べたくなる上品な味が特徴です。

メニューを見る

上品でクリーミーな濃厚鶏白湯のラーメン『鶏白湯 鶏Soba』

ラーメンの具として注文するもよし、そのまま酒の肴としてもよし『豪華盛り』

半熟味付け煮玉子、鶏のレアチャーシューと旬の野菜の、お得なのせもの盛り合わせ。ラーメンの具として注文するもよし、そのまま酒の肴としてもよしの一皿です。

ラーメンの具として注文するもよし、そのまま酒の肴としてもよし『豪華盛り』

鶏白湯スープの濃度をさらに上げて、上品な味わいに『桜島純鶏つけSoba』

上品でクリーミーな鶏白湯スープの濃度をさらに上げて、上品な味わいに仕上げたつけ麺です。焼き石をつけ汁に入れると、最後まで熱々で食べることができます。

鶏白湯スープの濃度をさらに上げて、上品な味わいに『桜島純鶏つけSoba』

料理人 / 小栗 寿心 氏 (オグリ トシムネ)

専門ジャンル:ラーメン

祖父が料理人だったこともあり、幼いころから料理に興味があった

1996年、岐阜県生まれ。祖父が料理人だったこともあり、幼いころから料理に興味があった。将来の夢として「飲食店を経営したい」という気持ちが芽生え、学校卒業後、飲食の世界へ飛び込む。イタリア料理店や九州料理店などで修業し、料理の腕を磨く。現在は、2020年2月オープンの【鶏白湯Soba 晴レル屋 錦店】の料理人として活躍している。二号店、三号店の出店を目指して日々精進している。

プロフィールを見る

小栗 寿心 氏

写真

  • 上品でクリーミーな濃厚鶏白湯のラーメンを味わえるラーメン店

    上品でクリーミーな濃厚鶏白湯のラーメンを味わえるラーメン店

  • 店内はカフェのような雰囲気。木目調の優しく温もりあふれる空間

    店内はカフェのような雰囲気。木目調の優しく温もりあふれる空間

  • 2人で飲んだあとの〆のおいしい一杯は、横並びのカウンター席で

    2人で飲んだあとの〆のおいしい一杯は、横並びのカウンター席で

  • 上品でクリーミーな濃厚鶏白湯のラーメン『鶏白湯 鶏Soba』

    上品でクリーミーな濃厚鶏白湯のラーメン『鶏白湯 鶏Soba』

  • 鶏白湯スープの濃度をさらに上げて、上品な味わいに『桜島純鶏つけSoba』

    鶏白湯スープの濃度をさらに上げて、上品な味わいに『桜島純鶏つけSoba』

  • ラーメンの具として注文するもよし、そのまま酒の肴としてもよし『豪華盛り』

    ラーメンの具として注文するもよし、そのまま酒の肴としてもよし『豪華盛り』

  • 大変柔らかく、ジューシーな味わいの、鹿児島県産「桜島鶏」

    大変柔らかく、ジューシーな味わいの、鹿児島県産「桜島鶏」

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鶏白湯Soba 晴レル屋 錦店の店舗情報

基本情報

店名 鶏白湯Soba 晴レル屋 錦店
TEL

050-5870-5727

052-951-1171

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 名古屋市営地下鉄東山線 栄駅 徒歩5分
名古屋市営地下鉄名城線 久屋大通駅 徒歩3分
アクセス 名古屋市営地下鉄東山線栄駅下車 2番出口から徒歩5分
住所 愛知県名古屋市中区錦3-7-30 ピアファイブビル1A 地図を見る
営業時間
【平日・土】
ディナー 11:30~15:00 コロナ感染拡大防止の為臨時で営業時間を変更させていただきます。
定休日 日・祝日
5/12~営業再開いたします!

お支払い情報

平均予算
【通常】
1000円

設備情報

キャパシティ 13人 ( 宴会・パーティー時 着席:13人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 喫煙可

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5870-5727 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.愛知県名古屋市中区錦3-7-30 ピアファイブビル1A 名古屋市営地下鉄東山線栄駅下車 2番出口から徒歩5分 ここから地図が確認できます。

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