創業38年。地場の旬魚を使った品々を楽しめる地元で愛されてきた和食料理店
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和室風の店内や座敷で旬の魚や野菜を使った和食を楽しめる店。創業38年の時の流れを感じさせながらも手入れの行き届いた店内は、ゆったりと寛げる雰囲気。爽やかな木の香りを感じながら食事を楽しめるのは、木造の店舗だからこそです。地場の新鮮な魚をふんだんに使用した料理はどれも絶品。『月の井』などの地酒も楽しめます。地元の方々がちょっと贅沢なランチや家族の団らん、法事の折の食事などによく使われるほか、観光名所のひたち海浜公園の近くにあることから旅行でこの地を訪れた方々にも人気があります。普段使いにも旅の思い出に立ち寄るにも最適な店です。
ひたちなか蛇の目
これだけは食べてほしいベスト3
代々受け継がれてきたタレが魅力『うな重』
代々受け継がれてきた甘辛いタレが最大の魅力です。暖簾分けする以前の店から数えれば、百年は受け継がれてきた伝統の味。一度は味わいたいメニューです。
A5ランクの和牛のジューシーな旨さを堪能『常陸牛 溶岩焼き(2人盛り)』
A5ランクの常陸牛と共に、熱した溶岩がテーブルに運ばれ自分の手で焼き加減を調節しながら食べることができる絶品メニュー。ポン酢であっさりといただけます。
料理人 / 石田 貴大 氏 (イシダ タカヒロ)
専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹
「来てよかった」と言っていただける店を目指して
1981年生まれ、茨城県出身。父が料理人だったことから幼いころから料理人という仕事を身近なものとして感じてきた。学校卒業後、そのまま料理の道へ。「店に来てよかった」とお客様に言っていただけるのがやりがい。現在は父と共に店の味を守るべく腕を振るっている。
ひたちなか蛇の目の店舗情報
基本情報
店名 | ひたちなか蛇の目 |
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TEL |
050-5384-5683 029-274-8600 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | ひたちなか海浜鉄道湊線 中根駅 JR常磐線 勝田駅 |
アクセス | 東水戸道路「ひたち海浜公園IC」より車で3分 |
住所 | 茨城県ひたちなか市馬渡 741-6 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 月曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 60人 |
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席数形態 | 完全個室あり 半個室あり |
駐車場 | あり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | https://www.janome-japan.com/ |