ディナー：3000円 ランチ：1200円 
東海駅 徒歩30分 
火曜日 
貯まる・使える 地元産食材を使った季節の料理をコストパフォーマンスよく楽しめる和食店
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会瀬漁港・久慈漁港から買い付けたとれたて新鮮な海の幸や、石川・金沢から取り寄せた伝統のだしを使った季節の料理が味わえる【おもてなし料理 華れん】。地元産の新鮮食材を使った正統派の日本料理が、アラカルトやコースメニューでコストパフォーマンよく楽しめます。少しずつたくさんの料理を味わえる『彩り御膳』など、人気のランチメニューは1000円から1500円まで。地元茨城「菊盛」や青森「田酒」など、選りすぐりの日本酒は10種を常備。食事に合うお気に入りの一杯に出逢えます。明るく居心地のよい店内には、家族水入らずでくつろげる個室もあり、大切な記念日やお祝いの席、デートや接待などさまざまなシーンで利用できます。
おもてなし料理 華れん
これだけは食べてほしいベスト３
石川・金沢から取り寄せた鍋だしを使った『紙鍋』
石川・金沢から取り寄せた、香り高い昆布や鰹だしなどをブレンドした鍋だしを使った、個人盛りで楽しめる鍋料理。写真は地元常磐沖のハマグリや天然ふぐなどが楽しめる『秋の寄せ鍋』。冬には『あんこう鍋』も。
旬を堪能『会席宴会コース』
上質な白ごまを丁寧にすりつぶし、吉野の本葛でじっくり練り上げた、名物料理の『自家製ごま豆腐』や会瀬・久慈漁港から直接買い付けした新鮮な魚介などを楽しめる全8品のコース。
目にも舌にもおいしい『季節の前菜』
季節を感じる旬の食材を使った、彩り鮮やかな目にも美しい前菜の4種盛合せ。写真は、『松茸の白和え』や『秋野菜の煮こごり』などが盛られた秋の一皿。
料理人 / 國澤 秀人 氏 （クニサワ ヒデト）
専門ジャンル： 日本料理・懐石・割烹
地域の憩いの場になるような店を目指したい
1962年、東京都生まれ。実家は青果問屋。野菜に囲まれて育つうち、野菜をもっとおいしく食べてみたいと料理に興味を持つようになる。学校卒業後、都内の日本料理店や茨城県ひたちなか市の「日本料理 いさ美」などで約13年間、和食料理人としての修業・研鑚を積む。2018年満を持して【おもてなし料理 華れん】をオープン。料理のおいしさはもちろん、落ち着いた空間と丁寧な接客で、地域の憩いの場になるような店を目指している。
おもてなし料理 華れんの店舗情報
基本情報
| 店名 | おもてなし料理 華れん |
|---|---|
| TEL |
050-5384-4418 029-212-8188 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR常盤線 東海駅 徒歩30分 |
| アクセス | 原研通り村松交差点の南 |
| 住所 | 茨城県那珂郡東海村村松361-4 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 火曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 32人 ( 宴会・パーティー時 着席:32人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
店前に10台 |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
500円以上。電話での要予約。 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
