安達 正幸 氏 アダチ マサユキ
友人の料理づくりを手伝った経験が、料理人としての才を開花
1962年、山形県生まれ。友人が経営する料理店でアルバイトを経験。初めて触れる料理の世界に魅了され、料理人となることを決意する。東京・日本橋にある和食料理店に入り本格的にキャリアをスタート。以降も、和食を一筋にさまざまな料理店で研鑽を積み重ねてきた。1999年、現在の場所に【旬菜あだち】をオーナー兼、大将として開業。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 41年
旬菜あだちの店舗情報
基本情報
店名 | 旬菜あだち |
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TEL |
050-5385-8898 03-3479-8220 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東京メトロ日比谷線 六本木駅 徒歩8分 東京メトロ千代田線 乃木坂駅 徒歩6分 |
アクセス | 東京メトロ日比谷線「六本木駅」2番出口から徒歩8分、東京メトロ千代田線「乃木坂駅」5番出口より徒歩6分 |
住所 | 東京都港区西麻布1-10-16 西麻布ロイヤルビル202 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日曜日 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, MASTER |
設備情報
キャパシティ | 21人 |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |