ラターブルドプロヴァンス

La table de Provence

050-5384-2512

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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消費税率改定に伴い、表示金額とお支払金額が異なる場合があります。

■Menu Provence プロヴァンスコース

12,100円(税込)

プロヴァンスコース

プロヴァンスコース

コース内容

※コース内容は一例です。季節や仕入れ状況により、予告なく変更する場合がございます。

※通常8〜9皿ほどのフルコースです。お苦手な食材がある方はお知らせください。出来る限り対応させていただきます。

■ハモのフリット アンチョビソース

■真鯛のカルパッチョ 金時草ジュレ

■雲丹と海老クリームのゼリー寄せ

■ズワイガニの冷製ヌイユ

■鮮魚のムニエール レモンバターソース サフラン

■キノコとポークの温かいパテ パイ包み焼き

■南瓜の冷製クリームスープ

■お肉のメインディッシュ(お選びいただけます)

■デザート コーヒー等

■自家製パン

ご利用可能な座席タイプ

テーブル(禁煙) チャージ料金:プラン料金に含まれます

ご予約条件

利用可能人数:1~4名様

利用可能曜日:日・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:18:00~23:00

滞在可能時間:2時間30分

備考

※追加のご注文はサービス料10%を別途頂戴致しております。

私がつくっています

野村 健二	 氏

料理人
野村 健二 氏(ノムラ ケンジ)

専門ジャンル: フランス料理

フランス仕込みの確かな技で、食通たちを魅了し続ける熟練シェフ

1965年生まれ、石川県金沢市出身。大阪の調理師専門学校を卒業後、東京で修業をスタート。その後、2度にわたって渡仏し、ミシュラン3つ星レストランをはじめ、フランス各地の名店で研鑽を積む。帰国後は東京や金沢で活躍したのち、福岡に拠点を移し、1998年に【La table de Provence】をオープン。本場で培った技術と妥協のない探求心で、多くの美食家を虜にしている。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ランチ 11:45~13:30 (L.O.13:30)
【火~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~21:00 (L.O.21:00)

定休日

月曜日

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この情報は2020年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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