ディナー：2000円 ランチ：1000円 
茅ヶ崎駅 徒歩7分 
不定休 
貯まる ハワイを感じながら炭火焼鳥も楽しめる、ハワイアン居酒屋
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茅ヶ崎駅から徒歩7分の【カイムキグリル】はハワイアングルメと本格炭火焼鳥を楽しめる店。ハワイ在住歴のあるオーナーがつくる料理は、本場の味を再現しつつ茅ヶ崎風にアレンジしてあり、日本人によりおいしく感じる味へと仕上がっています。こだわりの焼鳥は、千葉県産のブランド鶏「水郷赤鶏」を使用。ハワイアンソルトで肉の旨さをより引き出し、炭火で焼いています。ビッグウェーブやロングボードなど4種のハワイアンビールに、ブルーハワイやフラガールなどのハワイを感じるカクテルも豊富。ハワイの小物が飾られた、木のぬくもりを感じさせる店内はくつろげる雰囲気で、デートや合コン、気の合う仲間との一杯に最適な一軒です。
カイムキグリル
これだけは食べてほしいベスト３
殻ごといただく本場ハワイの味『ガーリックシュリンプ』
殻ごと食べられるソフトシェルシュリンプを使い、本場ハワイノースショアの味を再現しています。食欲をそそるガーリック風味でビールのおつまみにも最適。辛いのがお好きな方にはピリ辛風味もあります。
食べて味わうハワイの虹『レインボーロール』
虹が多いハワイのご当地グルメ。マグロ、サーモン、白身魚とアボカドで虹を表現し、内部にはズワイガニも。お米は地元のお米マイスターが選んだロール寿司にぴったりな食感のものを使用しています。
マグロと海藻めんの絶妙なコンビネーション『アヒポキ』
【カイムキグリル】流、ハワイ名物『アヒポキ』は醤油とゴマ油ベースのオリジナルソースでいただきます。大きめのぶつ切りマグロとぷちぷち食感の海藻めんの絶妙なハーモニーが、やみつきになりそうなおいしさです。
料理人 / 立田 雄悟 氏 （タツタ ユウゴ）
専門ジャンル： アメリカ・カナダ料理
食を通してハワイの文化を広めていきたい
1980年、東京生まれ。自分のつくった料理で人を喜ばせることが楽しく、料理人の道を選ぶ。学校卒業後に複数店舗で料理人としてみっちり修業し、ハワイ・オアフ島に3年間移住。帰国後は茅ヶ崎市内の焼き鳥店で約10年間料理人として勤め、2019年に【カイムキグリル】をオープン。ハワイ在住時に心打たれた料理や文化などを広めていきたいと、ハワイアン料理の他、ゆくゆくはフラダンス教室やウクレレ教室もオープンさせたいと語る。
カイムキグリルの店舗情報
基本情報
| 店名 | カイムキグリル |
|---|---|
| TEL |
050-5384-3086 0467-81-3690 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | ＪＲ東海道本線 茅ヶ崎駅 徒歩7分 |
| アクセス | ＪＲ茅ヶ崎駅より徒歩7分 |
| 住所 | 神奈川県茅ヶ崎市共恵1-6-18 プラザ三州A 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
不定休 第2、第4、第5月曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
| その他決済 |
|
設備情報
| キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
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|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
