サイゴンレストラン

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料理メニュー

(税込価格)

サイゴンレストランでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

グエン・クォック・バオ 氏

料理人
グエン・クォック・バオ 氏(グエン・クォック・バオ)

専門ジャンル: アジア料理

ベトナム人料理人として、誇りを持って自国の料理を提供

1985年、ベトナム南部地方生まれ。子供の頃から料理が好きで、縁あって地元のホテルのレストランに就職し、そこから料理修業をスタート。そのレストランに料理の師匠と仰ぐシェフがいたことで、ホテルのレベルに見合うクオリティの高い料理づくりに励むこと10年以上。その後、2015年に【サイゴンレストラン】のシェフとして来日。日本の老舗ベトナム料理店で自国の料理を提供することに日々誇りを持って臨んでいる。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:00~15:00
【平日】
ディナー 17:00~22:30 (L.O.22:00)
【土・日・祝】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:30)
【土・日・祝】
ディナー 16:30~23:00 (L.O.22:00)

定休日

無休

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