サイゴンイケブクロニシグチテン

サイゴン池袋西口店

050-5385-0353

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料理メニュー

(税込価格)

サイゴン池袋西口店でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

ダン・バン・ガン 氏

料理人
ダン・バン・ガン 氏(ダン・バン・ガン)

専門ジャンル: アジア料理

日本のゲストに「美味しい」といってもらえるのがうれしい

1985年、ベトナム南部地方生まれ。地元のレストランで料理人としてのキャリアをスタート。2003年からはレストランのシェフとして働いていたが、日本での職を紹介されて2015年に来日。【サイゴン 池袋西口店】のオープンとともにシェフとして従事。「日本人のゲストは、皆さん私がつくるベトナム料理を残さず食べてくれるので料理人としてとても励みになる。多くの日本の方にベトナム料理を紹介したい」と笑顔で語る。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:00~15:00
【平日】
ディナー 17:00~23:00 L.O. 料理22:00 ドリンク22:30
【土・日・祝】
ランチ 11:00~15:00
【土・日・祝】
ディナー 16:00~23:00 L.O. 料理22:00 ドリンク22:30

定休日

無休

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