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千葉県船橋市本町7-17-20 各線「船橋」駅北口より徒歩5分ここから地図が確認できます。

衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

店舗入り口や店内に消毒液を設置しています従業員の手洗い、うがいを徹底しています従業員にマスクの着用を義務付けています従業員に出勤前の検温を義務付けています店内の清掃、消毒を徹底しています調理器具や食器の消毒を徹底しています定期的な換気を実施しています感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています空気清浄機を設置していますお客様同士の席間隔を1席以上空けています席数に対する来客上限を設けています

鉄板焼　九九（船橋鉄板焼き）のグルメ情報

緊急事態宣言中ディナータイムの短縮営業を行なっております

ジューシーな肉のうまみを心ゆくまで堪能『黒毛和牛ステーキ』
肉厚でぷりぷりの食感と芳醇な磯の香りが楽しめる『あわびのステーキ』
このボリュームでこの価格『活きアワビとランプステーキコース』
ランチではママ会として、ディナーではデートから会食までOK
厚手の鉄板でふわっと焼き上げる『黒毛和牛のステーキ』
A4・A5ランクの黒毛和牛のみを厳選仕入れ
ひとつひとつのワインにあるドラマや背景を大切に
木のぬくもりにあふれたしっとり落ち着いた空間
家族連れでも心おきなくくつろげる個室
住宅街にある道路から一本入った隠れ家的なたたずまい

船橋駅北口から徒歩約5分、閑静な住宅街の中にあり、入口の白い暖簾をくぐれば、端正で隠れ家的な雰囲気に料理の期待も高まります。A4、A5ランクの牛肉を中心に、季節の魚介や野菜などが味わえます。細部にまで行き届いたあたたかなサービスや、ホテルのようなワンランク上の料理をリーズナブルな価格で提供。ちょっといいお肉が食べたいときのデート、おひとり様のご褒美ディナー、お祝い事、接待・会食など幅広いシーンでご利用いただけます。個室もあり、高級店では落ち着いて食事がしにくいというご家族連れにもおすすめです。木のぬくもりにあふれる落ち着いた空間で、お肉の焼ける音や香りを楽しみながら至福のひと時をお過ごしください。

鉄板焼　九九
これだけは食べてほしいベスト３

このボリュームでこの価格『活きアワビとランプステーキコース』

前菜、焼き野菜、スープ、アワビのステーキ、ランプステーキの贅沢なコースです（焼き野菜をフォアグラのポワレに変更可）。この価格ではなかなか味わえない本格的な鉄板焼きのコースをお祝いの席などにどうぞ。

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ジューシーな肉のうまみを心ゆくまで堪能『黒毛和牛ステーキ』

A4・A5ランクの黒毛和牛を使用。微妙に違う肉の性質を見極めながら、最適な焼き加減で仕上げます。25mmという厚手の鉄板だからふっくらと柔らかく、うまみを閉じ込めて逃しません。肉のそのものの味をお楽しみあれ。

肉厚でぷりぷりの食感と芳醇な磯の香りが楽しめる『あわびのステーキ』

毎日市場から活きたアワビを仕入れ、新鮮なまま調理。鉄板焼きの遠赤外線効果で均一に火が通り、柔らかい歯ごたえが楽しめます。季節によってレモンバターや肝醤油などソースが変わることがあります。

料理人 / 永山　正博氏（ナガヤマ　マサヒロ）

専門ジャンル：和食全般

子どものころからまっすぐ飲食の道を目指した、肉を愛する料理人

1985年、船橋市生まれ。父が料理人をしていた関係で、子供のころからまっすぐに飲食の道を志す。最初から自身の店を持つことを目標にしながら、居酒屋に10年ほど勤務。店長として長く活躍し、ホールを中心に調理、店舗管理・運営までの一通りを身につける。独立にあたり、もともと好きだった鉄板料理を極めようと鉄板焼き店に入店し、2年の修行を経た。そして、2020年5月、【鉄板焼　九九】をオープンした。

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写真

住宅街にある道路から一本入った隠れ家的なたたずまい
道路から一本入った隠れ家的なお店
おひとり様も気兼ねなくくつろげるカウンター席
リーズナブルに黒毛和牛が堪能できるランチもどうぞ
ジューシーな肉のうまみを心ゆくまで堪能『黒毛和牛ステーキ』
肉厚でぷりぷりの食感と芳醇な磯の香りが楽しめる『あわびのステーキ』
このボリュームでこの価格『活きアワビとランプステーキコース』

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鉄板焼　九九の店舗情報

基本情報

店名	鉄板焼　九九
TEL	050-5870-6385 047-779-2930 ※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	JR各線船橋駅徒歩5分東武アーバンパークライン線船橋駅徒歩5分
アクセス	各線「船橋」駅　北口より徒歩5分
住所	千葉県船橋市本町7-17-20 地図を見る
営業時間	【火～日・祝・祝前】ランチ 11:30～14:00 (L.O.13:30) 【火～日・祝・祝前】ディナー 17:00～22:00 (L.O.22:00) 【火～日・祝・祝前】短縮営業 17:00～20:00 (L.O.19:00) 1月8日～31日まで緊急事態宣言に伴い、営業時間の短縮を行なっています。
定休日	月曜日空席確認・予約する
感染症対策	店舗入り口や店内に消毒液を設置しています従業員の手洗い、うがいを徹底しています従業員にマスクの着用を義務付けています従業員に出勤前の検温を義務付けています店内の清掃、消毒を徹底しています調理器具や食器の消毒を徹底しています定期的な換気を実施しています感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています空気清浄機を設置していますお客様同士の席間隔を1席以上空けています席数に対する来客上限を設けています

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 5000円【ランチ】 1000円

設備情報

キャパシティ	25人
席数形態	完全個室あり　デート向けの座席あり
駐車場	なし

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙 ※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	コースあり個室あり日本酒充実ワイン充実貸切可お子様連れ可ランチメニューあり完全禁煙プレミアム食事券が使える（GoToキャンペーン）

よくある質問

Q.予約はできますか？

A.電話予約は 050-5870-6385 から、web予約はこちらから承っています。
Q.場所はどこですか？

A.千葉県船橋市本町7-17-20 各線「船橋」駅　北口より徒歩5分ここから地図が確認できます。
Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
空気清浄機を設置しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
席数に対する来客上限を設けています

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