旬の食材を用いた和食と厳選した日本酒の融合

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人気和食店で長年腕を振るったシェフが手掛ける逸品を手軽に楽しめる和食居酒屋。旬の味を味わっていただけるようメニューは次期折々で変えています。厳選した日本酒とのペアリングをお楽しみください。

匠な手業から織り成す天ぷら各種

蔵王直送の採りたて野菜、季節感ある旬菜を提供。定番の海老や本柳葉魚、変わり種等も熟練の手業で楽しめます。健康に配慮し電子調理器を採用。脂質を20%以上カットしカラッと美味しく召し上がる事が出来ます。

こだわりの仕入れによる新鮮な刺身

毎日の厳選した仕入れにより、美味しい瞬間を大事に提供しています。食材の出会いも一期一会を愉しんで下さい。

くつろぎの空間で愉しむ壱護コース

その日仕入れた食材で最上の料理を構成し、提供します。カジュアル向けですが、貸切も可能なので大切な席等でも最適です。好みや趣向にも対応します。人数や予算等の相談にも親身に対応しますのでお気軽にどうぞ。

料理人 / 嵯峨　聖人氏（サガ　マサト）

専門ジャンル：和食全般

旬の食材を織り成す和食をおもてなし

1983年、秋田市生まれ。幼い頃から料理に興味を持ち、美味探求した。高校卒業後、宮城調理師専門学校を卒業し洋食の修行を始めたが、22歳の時に和食の深みに触れ和食へ転向し修行に励む。某人気和食にて和食の各業態を経験し、27歳より料理長に就任。様々な人や食材の出会の感謝を大事に37歳に満を持して開業。

写真

店名	旬菜和食壱護
TEL	050-5384-5811 022-200-2991 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	仙台市営地下鉄東西線青葉通一番町駅徒歩5分
アクセス	仙台市営地下鉄東西線「青葉通一番町駅」より西へ徒歩5分。晩翠通に面するネオハイツ片平ビル1Fです。
住所	宮城県仙台市青葉区片平1-1-6 ネオハイツ片平1F 地図を見る
営業時間	【月～土】ディナー 17:00～22:00 (L.O.21:30) 【月～土】ランチ 11:00～14:30 (L.O.14:00)
定休日	日曜日空席確認・予約する

平均予算	【ディナー】 3000円
クレジットカード	VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

キャパシティ	32人 ( 宴会・パーティー時立席:32人着席:32人 )
駐車場	なし

テイクアウト・
デリバリー

【テイクアウトあり】

受付方法：電話

【デリバリーあり】

掲載サイト： Uber Eats

禁煙・喫煙

完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり