ヤキニクドコロユタカ

焼肉処 豊

050-5384-2793

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料理メニュー

焼肉処 豊でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

大沼 亮 氏

料理人
大沼 亮 氏(オオヌマ リョウ)

専門ジャンル: 焼肉

牧場を経営する家に生を受け、実家の肉を届けたいと料理人となる

1989年、山形県生まれ。牧場を経営する家に、三人兄弟の三男として生を受ける。実家のお肉を提供する焼肉店をつくりたいと、高校の調理科を卒業。群馬の全国食肉学校に進み、1年間学んだ後、校外研修にて京都の株式会社ミートショップヒロと出会う。入社後は3年間、お肉の知識や技術のノウハウを学び、その後兄弟会社である株式会社弘に入社。焼肉店にて7年間研鑽を積んだ。2020年故郷に戻り、自身の店【焼肉処 豊】をオープン。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・金】
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:30)
【土・日・祝】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:30)

定休日

水・木曜日

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