ディナー：5000円 
すすきの駅 徒歩3分 
無休 
貯まる - プロフィール
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足立 文亮 氏 アダチ フミアキ
だしで旨みを引き出した山海の恵みを多くの人に堪能してほしい
1978年、北海道生まれ。元々料理をすることが好きだったという。古典的な日本料理の基礎を学びたいと思い料理人を目指す。調理師専門学校を卒業後、すすきのにある活魚料理店、ホテルの日本料理店など数店舗で修業を重ねる。その後、株式会社アイックスに入社し【酒と銀シャリとおだしやちよ狸小路3丁目店】の料理長に着任。鰹だしで素材の旨みを最大限に引き出した料理の数々は、観光客だけでなく地元客をも唸らせる。
- 専門ジャンル
- 日本料理・懐石・割烹
- 経験年数
- 22年
酒、銀シャリ、おだし やちよ 札幌狸小路3丁目店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 酒、銀シャリ、おだし やちよ 札幌狸小路3丁目店 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-4483 011-252-9200 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩3分 札幌市電環状線 狸小路駅 徒歩3分 |
| アクセス | 狸小路アーケード内 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区南三条西3丁目 アルファ3条ビルB1 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 無休 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 78人 ( 宴会・パーティー時 着席:24人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 全席掘りごたつ個室の完全個室です。 |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 全席喫煙席のため、お子様を連れてのご来店はご遠慮願います。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://yachiyotanukikouji.owst.jp/ |
| 備考 | 全席喫煙席となります。 |
