イタリアショクドウミヤビ

イタリア食堂 雅~みやび~

  • 貯まる・使える

050-5384-3455

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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矢野 豊 氏 ヤノ ユタカ

物心ついた頃には漠然と思い描いていた憧れの料理人の道へ

1981年、熊本県生まれ。心の中で温め続けてきた「料理人になりたい」という思いを叶え、修業をスタート。熊本市内にあるカジュアルなイタリア料理店で本格的に一歩を踏み出した。その後は、イタリアンを中心に和食・洋食・フレンチなどマルチな料理ジャンルでキャリアを積み重ねてきた。2013年5月、オーナーとして【イタリア食堂 雅~みやび~】をオープン。2020年8月より現在の地に移転した。

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
27年

自慢の一品

手づくりをモットーにした『自家製ベーコンのアラビアータ』

ベーコンやトマトソース、パスタに至るまで全てを手づくりにこだわった一皿。ソースの中に溶け込んだベーコンの旨みともちもちのパスタが得も言われぬハーモニーを醸し出しています。

こだわりの食材

恵まれた自然の中で育まれた熊本・九州の食材

寒暖差のあるエリアで栽培された野菜は味が濃く、どんな料理にもしっかりと存在感を放つ秀逸な食材。熊本界隈に加え、九州のさまざまなエリアから旬のおいしいものを厳選されています。

おもてなしの流儀

求められるニーズよりも更に越えたサービスを提供

その時々、訪れた人が何を欲しているかを瞬時に見極める力を大切にされています。足を運んでくれたことへの感謝を忘れず、リクエストやニーズを越えるクオリティーの高い一皿をつくり続けているそうです。

心地良い空間で、温もりのこもったイタリア料理を楽しめる店

家族で経営しているからこそのアットホームな雰囲気の中で、手づくりにこだわったイタリアンを味わえるレストラン。記念日のデートや家族のお祝いなど素敵なひと時をゆっくりと過ごせます。

イタリア食堂 雅~みやび~の店舗情報

基本情報

店名 イタリア食堂 雅~みやび~
TEL

050-5384-3455

096-359-1055

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 熊本市電線 熊本城・市役所前駅 徒歩3分
アクセス 熊本市電 熊本城市役所前から徒歩3分
住所 熊本県熊本市中央区下通1-2-11 TM34ビル1F 地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~14:30 (L.O.13:30) 前日までの完全予約になります。
ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:00) ※まん延防止等重点処置につき、しばらくの間21時閉店20時LOになります。※前日までの完全予約になります。
定休日 不定休
※9/24より営業再開致しました

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています
非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
【ランチ】
2000円

設備情報

キャパシティ 36人 ( 宴会・パーティー時 着席:36人 )
席数形態 団体向け個室あり(最大12名)
個室貸し切りは6名様より承ります。
店舗貸し切りは26名様より承ります。
駐車場 なし

近くにコインパーキングがございます

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://italian-miyabi.com/
備考 ※キャンセル料について
【コース予約】
ご予約成立後50% 前日当日キャンセル100%頂戴します。人数変更は2日前までにご連絡ください。
【席のみ予約】
ご予約成立後2,000円 前日当日キャンセル4,000円頂戴します。人数変更は2日前までにご連絡ください。

営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~14:30 (L.O.13:30)前日までの完全予約になります。
ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:00)※まん延防止等重点処置につき、しばらくの間21時閉店20時LOになります。※前日までの完全予約になります。

定休日

不定休 ※9/24より営業再開致しました

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イタリア食堂 雅~みやび~に行った3人の投稿から算出しています。

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この情報は2023年4月7日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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