ハマナコオーベルジュキャトルセゾン

浜名湖オーベルジュ キャトルセゾン

050-5384-2779

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Menu Saisons A(ランチ&ディナー)

6600円(税込)

シェフ渾身 季節のセミコース

コース内容

Amuse-bouche お口の手はじめ
Hor-d'-oeuvre 近隣の畑より届いた野菜と旬食材のアンサンブル
Deuxieme Plat 本日の温前菜
Entree du Jour 舞阪港で水揚げされた鮮魚のお料理 又は おすすめのお肉料理
Dessert とっておき!! オリジナルデザート
Cafe et Petitfour コーヒーと小菓子

食材の入荷状況によって内容が変更することもございます。
表示価格に別途サービス料10%が加算されます。

こだわりポイント

パーティ 2時間半以上
ドリンク30種類以上 生ビールも可
デザート付き ヘルシー
ボリューム感あり 個室あり
貸切可 カード利用可

ご予約条件

利用可能人数:1~12名様

利用可能時間:11:30~22:00

滞在可能時間:2時間30分

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私がつくっています

高橋 茂晃 氏

料理人
高橋 茂晃 氏(タカハシ シゲアキ)

専門ジャンル: フランス料理

地産地消フレンチを体現し、料理で地域の魅力を伝える名シェフ

1964年、静岡県生まれ。料理の持つ、人の笑顔を引き出す力に魅せられて料理人に。20歳からホテルのレストランで経験をスタート。数年後、知人の影響を受けてフレンチの道へ進む。約3年間渡仏し、現地の星付きレストランでスーシェフを務める。【浜名湖オーベルジュ キャトルセゾン】では、約15年間料理長として腕を振るう。研鑽の技術と真摯な姿勢を持ち、地場の食材の魅力を生かす料理で地域に貢献する名シェフ。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:30 (L.O.13:30)
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.20:00)

定休日

水曜日

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この情報は2021年9月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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