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藤村 直人 氏 フジムラ ナオト
料理人への憧れと信念を抱き、独学を続けた料理人
1970年、東京都生まれ。学校卒業後すぐに就職したのが寿司店だったという藤村氏。一度は実家の家業を手伝うため、食の仕事から離れ、会社員として勤める。そんな日々の中でも、料理人に憧れる気持ちが忘れられず、有名料理店へ足を運ぶなど、独学を続ける。「いつか必ず自分の店を持つ。」そんな信念を抱き、調理師免許も取得。2020年に【焼鳥 直】を開店し、夢を実現させる。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
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焼鳥 直の店舗情報
基本情報
店名 | 焼鳥 直 |
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TEL |
050-5384-3544 03-5875-1194 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR総武線 亀戸駅 徒歩3分 |
アクセス | JR総武線亀戸駅北口より徒歩3分 |
住所 | 東京都江東区亀戸2-25-4 EDIT KAMEIDO 1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
日曜日 2022/7/1より、定休日を変更いたしました |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER, 銀聯 |
その他決済 |
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設備情報
キャパシティ | 18人 |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | https://yakitori-nao-kameido.owst.jp/ |