スイーツショクドウマンテンノホシ

スイーツ食堂 マンテンノホシ

050-5384-3499

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林 倫生 氏 ハヤシ ノリオ

(店長)

好きなお酒と、津野町の名産・茶葉を使ったメニューに注力

1979年、高知県生まれ。お酒好きが高じてお酒に合う美味しいつまみを追及したいと思うようになり、料理の世界へ進む。高知県内のカフェで3年ほど経験を積んだ後、【スイーツ食堂 マンテンノホシ】運営会社に入社。四万十川の源流域でありお茶の生産地でもある津野町ならではの茶葉を使用したメニューや、お茶とお酒をコラボレーションさせた『津野山ビール』『ほうじ茶梅酒』などのメニューに力を入れ取り組んでいる。

専門ジャンル
ノンジャンル
経験年数
9年

営業時間・定休日

営業時間

11:00~22:00

定休日

不定休

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