ウナミチ

うな道

050-5384-3605

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料理メニュー

(税抜価格)

うな道でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

谷 昇吾 氏

料理人
谷 昇吾 氏(タニ ショウゴ)

専門ジャンル: 和食全般

大手外食企業に就職したことから飲食業と関わりを持つ

1983年、兵庫県出身。高校卒業後、大手外食企業に就職して飲食業界に入る。会社員時代は和食店やステーキハウスなどの業態開発に携わり、その中で飲食経営のノウハウを蓄積。次第に「自分の店を持ちたい」と思い始め、29歳で独立した。友人の会社の創業アシスタントなどを経て、2014年7月にオーナーとして【うな道】をオープン。素材にこだわる本物志向が支持を受け、人気店に成長した。

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営業時間・定休日

営業時間

【月~水・金~日・祝・祝前】
10:30~20:30

定休日

木曜日

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