ニホンリョウリギン

日本料理 吟

050-5870-6254

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旬の最高食材で紡ぐ会席×季節の日本酒の宝庫。特別な贅沢が叶う鎌倉の桃源郷で憩う

鎌倉・稲村ケ崎。四季の花が彩る1000坪の庭に佇む館をリノベした【日本料理 吟】は、旬食材で織りなす会席が自慢の知る人ぞ知る名店。料理・空間・もてなしのすべてが特別感に満ち、季節の滋味と非日常の時に心から憩えます。東北や山陰直送の鮮魚、鎌倉や三浦の旬野菜など、料理長が吟味する食材は逸品揃い。その持ち味が輝く料理の数々は、昼の『木箱弁当 織部』『会席 志野』、夜の『会席 備前』で堪能できます。季節限定の日本酒も充実し、旬の幸との魅惑のペアリングを披露。健康長寿分野の名医師・南雲吉則氏のプロデュースなので、体が喜ぶ栄養をたくさんとれるのも魅力。鎌倉の隠れ里を旅するように出かけたい、至福の一軒です。

日本料理 吟
これだけは食べてほしいベスト3

ランチに人気! 旬の滋味にあふれる『季節の木箱弁当 織部』

お昼には、旬食材をたっぷり使った料理を適量ずつ、たくさん楽しめる木箱弁当をご用意。季節の滋味が詰まり、肉料理・土鍋ご飯・デザートなどもつき、満足感もひとしおです。他に『昼のおまかせ会席 志野』も好評。

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ランチに人気! 旬の滋味にあふれる『季節の木箱弁当 織部』

季節の最高食材を最上のおいしさに! 『夜のおまかせ会席 備前』

贅をこらした究極の会席を満喫できるコース。その時季の名残り・最旬・走りの食材を全国から吟味し、それぞれの素材の持ち味が輝く多彩な料理でご提供。冬はフグ、蟹などの鍋料理も可能です(別料金、要予約)。

季節の最高食材を最上のおいしさに! 『夜のおまかせ会席 備前』

心がほぐれる香りとおいしさ。季節の風情がつまる『御椀』

夜のおまかせ会席の楽しみの一つは、日本料理の華である季節の椀。血合抜き鰹節でひくだしは凛ときれいな味わいで、旬食材のおいしさがいっそう際立ちます。写真は春の例、『わたり蟹の真丈 京都の筍 山菜』。

心がほぐれる香りとおいしさ。季節の風情がつまる『御椀』

料理人 / 佐々塚 雅也 氏 (ササヅカ マサヤ)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

季節の滋味と詩情にあふれる会席料理を鎌倉の桃源郷で披露する

1979年、愛知県出身。【日本料理 吟】料理長。京都の名店で長年腕を磨いた後、名古屋市で自らの日本料理店を開業して独立。10年間腕をふるい、地元客に愛される店に育てる。その間の常連客に健康長寿分野の第一人者の一人、南雲吉則医師がおり、氏がプロデュースする鎌倉の日本料理店の料理長として請われ、稲村ケ崎へ。2019年春、今の店の創業時に現職。繊細な美意識が宿る季節の会席で多くのゲストを魅了する。

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佐々塚 雅也 氏

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  • 日本料理 吟の写真

    ズワイガニの炊き込みご飯

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日本料理 吟の店舗情報

基本情報

店名 日本料理 吟
TEL

050-5870-6254

0467-84-7236

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 江ノ島電鉄線 稲村ヶ崎駅 徒歩4分
江ノ島電鉄線 七里ヶ浜駅 徒歩20分
アクセス 江ノ島電鉄線「稲村ヶ崎駅」より徒歩4分/江ノ島電鉄線「七里ヶ浜駅」より徒歩20分
住所 神奈川県鎌倉市稲村ヶ崎4-1-11 地図を見る
営業時間
【月・火・木~日・祝・祝前】
ランチ 11:00~14:00 (L.O.13:30)
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)
定休日 水曜日
第一火曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
25000円
【ランチ】
7500円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 16人 ( 宴会・パーティー時 立席:16人 着席:16人 )
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5870-6254 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.神奈川県鎌倉市稲村ヶ崎4-1-11 江ノ島電鉄線「稲村ヶ崎駅」より徒歩4分/江ノ島電鉄線「七里ヶ浜駅」より徒歩20分 ここから地図が確認できます。

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この情報は2020年6月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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