ソバトオサケトオバンザイカシマ

蕎麦とお酒とおばんざい 鹿しま

050-5870-6345

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

食材にこだわっている

美味しいおばんざいと共に味わう地酒が心と体に沁みわたる

ほっこりとした美味しいおばんざいと共に味わう地酒が心と体に沁みわたります。福井県産の蕎麦粉を使った、自家製の手打ち蕎麦は食事や呑みの〆にかかせない端正な一品です。

オシャレな雰囲気

素朴な温かみがある杉の一枚板を使ったカウンターテーブル

料理人の美学を感じる、シックで落ち着いた雰囲気の店内は大人がくつろいで過ごせる場所。杉の一枚板を使ったカウンターテーブルは洗練された中にも素朴な温かみがあります。

くつろげる雰囲気

あったかなもてなしとゆるりとした時間が一日の疲れを癒す

普段使いから特別な日まで、あったかなもてなしが訪れるゲストを出迎えます。一人で逸品料理に舌鼓をうつもよし、仲間同士で歓談を楽しむもよし、ゆるりとした時間が一日の疲れを癒してくれます。

日本酒にこだわっている

福井の地酒を中心とした日本酒を飲み比べでじっくりと吟味

福井県出身の料理人がセレクトする福井の地酒を中心に、日本全国から取り寄せる日本酒は常時20種類以上。『どれでも3種飲み比べセット』でじっくりと吟味してみるのもオススメです。

旬の食材にこだわっている

自然の息吹が伝わる新鮮野菜や旬魚を使ったおばんざい

季節毎に変化するメニューは「旬の素材を一番美味しい時に味わって欲しい。」という料理人の心意気。新鮮野菜や旬魚を使ったおばんざいからは自然の息吹が伝わります。

料理・お店の雰囲気

蕎麦とお酒とおばんざい 鹿しまの店舗情報

基本情報

店名 蕎麦とお酒とおばんざい 鹿しま
TEL

050-5870-6345

06-6310-0015

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 大阪メトロ御堂筋線 江坂駅 徒歩5分
アクセス 大阪メトロ御堂筋線江坂駅下車徒歩5分
住所 大阪府吹田市垂水町3-35-25 江坂第一レジャービル1FB 地図を見る
営業時間
【平日・土】
ランチ 11:30~13:30 (L.O.13:15)
【平日・土】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:30)
定休日 日・祝日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
【ランチ】
900円
クレジット
カード
VISA, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 15人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

私がつくっています

鹿島 裕章 氏

料理人
鹿島 裕章 氏(カシマ ヒロアキ)

専門ジャンル: 和食全般

会社員から蕎麦職人へと転身を遂げた、異色の経歴を持つ料理人

1974年、福井県生まれ。会社員として仕事をしている時から家で蕎麦打ちをしていたという料理人。その中で、蕎麦づくりの難しさや奥深さを痛感し仕事を退職。調理師学校へ進む決意をする。調理師学校では和食を中心に学び、ふぐ調理師免許を取得。卒業後、そば専門店で職人の技を勉強した後、2020年【蕎麦とお酒とおばんざい 鹿しま】を開店する。長年の目標を実現させ、更なる高みを目指す料理人。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ランチ 11:30~13:30 (L.O.13:15)
【平日・土】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:30)

定休日

日・祝日

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この情報は2021年4月5日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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