カフェダイニンググリード

cafe dining greed

050-5384-4379

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「千代台駅徒歩2分」海鮮パエリアと〆パフェが楽しめる、スタイリッシュなカフェバー

2020年2月に本町に移転オープンした【cafe dining greed】。こちらの看板メニューはパエリアとクラフトビールです。海鮮・イカ墨・鶏肉とキノコの3種類のパエリアは、海鮮の旨みとおこげの香ばしさが絶品。一品料理も、『牡蠣のガーリックオイル煮』や『ひこま豚の自家製ソーセージ』など、お酒が進むラインナップ。アルコールは、クラフトビールを中心に幅広く取り揃え。クラフトビールは2~3ヶ月に1回、2種類ずつ銘柄を入れ替えているので、いつ来ても新しい味に出会えます。お酒が苦手な方には、豊富なノンアルカクテルもオススメ。北海道ならではの〆パフェも楽しめる、使い勝手のいいカフェダイニングです。

cafe dining greed
これだけは食べてほしいベスト3

クラフトビールとの相性がバッチリ『ひこま豚の自家製ソーセージ』

北海道のひこま豚を使用した、肉々しさにこだわったソーセージ。柔らかくて臭みが全くなく、クセが少ないひこま豚のジューシーな味わいを楽しめます。付け合わせのクリーミーなマッシュポテトと共にどうぞ。

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クラフトビールとの相性がバッチリ『ひこま豚の自家製ソーセージ』

移転前からの看板メニュー!海鮮の旨みたっぷり『海鮮パエリア』

greedに来たら必食の逸品。具材から出るだしだけではなく、別で取った海鮮と鶏ガラをブレンドしたスープを使うことによって、更に旨みが強いパエリアに仕上がっています。おこげの香ばしさもたまりません。

移転前からの看板メニュー!海鮮の旨みたっぷり『海鮮パエリア』

低温調理でしっとりと仕上げる『牡蠣のガーリックオイル煮』

ガーリックオイルにひたして、1時間かけてじっくり低温調理で仕上げる一品。牡蠣本来の柔らかくしっとりした食感を堪能できます。更にローズマリーの香りが爽やかさを演出、ワインにピッタリのメニューです。

低温調理でしっとりと仕上げる『牡蠣のガーリックオイル煮』

料理人 / 川辺 亮平 氏 (カワベ リョウヘイ)

専門ジャンル:創作料理

専門学校を卒業後約8店舗で修業。幅広いジャンルを経験し独立

1984年、北海道生まれ。18歳から調理専門学校に通いながら、飲食店で働いていた。創作料理やイタリアン、和食居酒屋まで7~8店舗で修業を積む。幅広いジャンルを経験したのち、30歳を機に独立。2014年に【cafe dining greed】を本通りにオープン。その後、2020年の2月、本町に移転オープン。一人でも多くの人においしい料理を食べてほしいという気持ちを胸に、今日も店に立っている。

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川辺 亮平 氏

写真

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cafe dining greedの店舗情報

基本情報

店名 cafe dining greed
TEL

050-5384-4379

0138-85-6567

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 函館市電 湯の川線 千代台駅 徒歩2分
函館市電 湯の川線 中央病院前駅 徒歩3分
アクセス 千代台駅から徒歩2分 中央病院前駅から徒歩3分
住所 北海道函館市千代台町28-20 地図を見る
営業時間
【平日・土】
ディナー 18:00~02:00 L.O.1:00 ドリンクL.O.1:30
定休日 日曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
その他決済
PayPay

設備情報

キャパシティ 17人 ( 宴会・パーティー時 着席:17人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 喫煙可

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-4379 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.北海道函館市千代台町28-20 千代台駅から徒歩2分 中央病院前駅から徒歩3分 ここから地図が確認できます。

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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